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做餛飩的視頻(餛飩的做法視頻)

2023-03-17 22:59:01 舌尖美味 1282次閱讀 投稿:若邁風

本篇文章給大家談談餛飩的做法視頻,以及做餛飩的視頻對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

包混沌視頻8種包法

包混沌視頻8種包法如下:

1、將餡料放入中間,一邊翻向中間,繼續(xù)往上翻一次,邊緣留取一丟丟,兩邊壓實往里扣起,兩角往上沾?。赡ㄒ稽c水)即可。

2、將餡料放入中間,對角線折起,兩邊壓實往里扣起,兩角向下沾?。赡ㄒ稽c水)即可。

3、將餡料放入中間,放入虎口處,放入虎口輕輕捏住即可。

4、將餡料放入中間,對角線折起,一邊角翻向對邊,另一邊角同樣翻起,沾?。赡ㄒ稽c水)即可。

5、將餡料放入中間,一角翻向對邊,兩邊壓實往里扣起,兩角向上沾住(可抹一點水)。

6、將餡料放入中間,對角線折起,兩邊壓實往里扣起,兩角向上沾住(可抹一點水)。

6、將餡料放在一角上,用一根筷子插入其中,慢慢往上卷起,卷至留一個小角,拇指和小指按下住,輕輕抽出筷子即可。

7、將餡料放入中間,一邊翻向中間,繼續(xù)往上翻一次,一邊內扣,另一邊同樣內扣,兩角沾住(可抹一點水)。

8、將餡料放入中間,對角線折起,兩邊壓實扣起,兩角向上沾?。赡ㄒ稽c水)。

餛飩的家常做法大全怎么做好吃視頻

豬肉蝦仁餛飩的做法步驟

1

大蝦洗凈。

2

去掉腹部和背部的蝦線,去掉頭和殼,得到蝦仁。

3

把蝦仁切成兩個花生大的粒。加一點點鹽,花椒面,料酒腌上入味。

4

香菜切碎。

5

半根蔥切蔥花,是平時餃子餡里蔥花的二倍,它已經是為餡提鮮的一個利器了。

6

豬肉剁碎。

7

加一小勺花椒面

8

半小勺鹽

9

加三湯匙醬油,拌勻入味。

10

先把香菜蔥花拌上色拉油,再放進餡里,這樣能防止蔬菜出水。再把香菜蔥花和肉餡拌勻。

11

餡里加入四湯匙色拉油,拌勻,放置十分鐘入味。

12

買的餛飩皮。

13

把餛飩皮,餡,兩雙筷子(一雙用來夾餡,一雙用來沾水),蝦仁,冰箱盒子鋪上烘焙用的油紙防粘,準備完畢,開始包餛飩。

14

拿出一個餛飩皮,放在手心上。

15

中間放一點點餡

16

放上一個蝦仁段兒。

17

餡的四周用筷子抹上一圈水,因為買來的皮粘合度不好,需要借助水來粘上。

18

把一個角放到斜對面的邊上,用力粘上,注意邊的部分別露餡。

19

小手指位置那個地方抹點水,你能看見小手指部分有點發(fā)亮嗎?

20

把帶水的那個角和對面那個角粘上,餛飩就完成了,一個人包,實在不方便照相。

21

包好就是這個樣子的

22

兩個角錯開,就減少了皮重合的面積,會讓餛飩更薄,更滑溜。

23

都包好了,除了這頓吃的,剩下的都凍上,隨吃隨煮,尤其早飯時更方便。

24

鍋里放入色拉油,燒熱,放入蔥花爆香,加入三碗水,加入一小勺鹽,水開后加入餛飩,用笊籬輕輕撥弄,之后加入紫菜,打入攪拌均勻的雞蛋,餛飩飄起四分鐘后,加入一點香菜末,盛出來開吃。

25

蝦仁好熟,一點點豬肉餡也好熟,不要煮太久。

26

滑溜溜,鮮香的餛飩就好了。

雞肉餛飩的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料

雞胸肉2塊

全麥面粉4杯

輔料

油1勺

蔥1段

姜半塊

凍玉米小半碗

雞蛋1個

十三香2勺

鹽1勺

淀粉2勺

醬油1勺

烤紫菜1塊

蝦皮2勺

雞肉餛飩的做法步驟

1.面粉倒入面包機

2.按比例加水

3.選和面按開始鍵

4.解凍雞胸肉

5.清洗干凈去筋膜

6.剁成雞肉餡

7.蔥姜洗凈

8.姜切碎末

9.蔥切碎末

10.將雞肉餡放盆里在放入蔥姜末 雞蛋 油 鹽 十三香 醬油

11.攪勻 在放入淀粉繼續(xù)攪勻,必須是一個方向攪,這樣才上勁。

12.解凍玉米粒

13.切碎,我家的是老玉米有些硬,所以切碎,這樣不影響口感。

14.玉米碎放入餡里繼續(xù)攪勻

15.攪拌成這個樣子就可以了

16.全麥面粉揉面醒一會

17.搟成面皮

18.用切面刀切成小片包成餛飩

19.鍋中加水燒開下餛飩

20.湯中加一點鹽 蝦皮

21.碗中放一塊烤紫菜

22.煮好的餛飩放入碗中,澆上湯,鮮美的雞肉餛飩出鍋啦!

怎樣包餛飩視頻 餛飩的制作方法視頻

食材明細

肉餡適量

餛飩皮適量

小白菜適量

海白蝦適量

雞蛋適量

鹽適量

生姜汁適量

香油適量

白芝麻適量

白胡椒粉適量

雞精適量

咸鮮口味

技巧工藝

半小時耗時

簡單難度

包餛飩的做法步驟

1

肉餡加入生姜汁,白胡椒粉,鹽,雞蛋,進行調味,再加入一些清水讓肉餡靜置一會。

2

把海白蝦去蝦線,剁成蝦泥。

3

小白菜在開水鍋中焯熟,擠干水分,切成菜碎。

4

把蝦泥和菜碎加入肉餡,攪拌一下,加入香油和白芝麻,雞精,肉餡就好了。

5

把一點肉餡放在餛飩皮中央。

6

對折,捏攏。

7

用一點清水把上面的口子也捏上。

8

兩側向下彎,在中央疊攏。

9

中間再捏一下,讓其成型。

10

這就是包好的樣子。

11

碗中倒入開水,加鹽,紫菜,蛋皮,蔥花,白胡椒粉,是餛飩湯;再取一鍋燒開水,下餛飩煮至漂起再煮半分鐘就可以撈到湯碗里開吃了。

餛飩做法視頻

健康的身體并不是必然的,我們每個人都有必要學會珍惜,而想要身體好,飲食就一定要健康,去外面吃飯就可能無法保證健康,因此,自己做還是比較明智的,餛飩做法的做法簡單,可以在十幾分鐘內就完成。

1、把馬蹄去皮后,洗凈切丁 備用

2、把韭菜洗凈,切丁備用

3、把鹽,胡椒和麻油倒入碎肉里

4、用手攪拌,盡量讓黑胡椒和肉都混一起。這樣肉也比較松, 肉吃起來比較滑

5、倒入馬蹄丁, 用手 或者筷子慢慢將馬蹄和肉都混合均勻

6、倒入韭菜,然后攪拌 ( 材料一個一個慢慢放入在攪拌這樣混合比較均勻. 然后肉也比較爛 這樣口感會比較好哦)

7、最近放入一個雞蛋, 然后再如上攪拌均勻

8、準備包了哦

9、拿一個面皮、 尖處對著自己。 放入一湯匙肉

10、然后對折

11、從右角折起

12、然后反過來,右角再往上推折

13、這樣就完成啦!

14、準備進冰箱咯

良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證,餛飩做法的做法簡單,營養(yǎng)豐富,值得推薦。

餛飩的做法視頻

食材明細

主料

豬肉餡200g

香菇100g

小白菜100g

中筋粉200g

清水80克

雞蛋半個

輔料

大蔥半顆

姜一小塊

調料

精鹽少半匙

一品鮮醬油一匙

蠔油一匙

雞精少許

五香粉少許

香油一匙

玉米油二匙

咸香口味

煮工藝

廿分鐘耗時

普通難度

豬肉香菇餛飩的做法步驟

請點擊輸入圖片描述

1

豬肉餡中加蔥姜末,加精鹽,一品鮮醬油,蠔油,雞精分次加少許清水順著一個方向攪拌至肉餡粘稠,加入香油、玉米油攪拌均勻。

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2

香菇和小白菜焯水剁碎,攥干放入肉餡中,攪拌均勻。

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3

面粉中加半個雞蛋,一克精鹽,分次加入適量清水,和成光滑面團,醒面二十分鐘。

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4

蠔成大薄片。

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5

像折扇子一樣的折起來。

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6

將兩個邊切掉,然后切成均勻方塊。

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7

切好摞起來抖開。

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8

取一個面皮包入餡料。

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9

對折起來。

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10

翻過來兩個尾巴處交叉折上捏合就包好了。

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11

水開下入鍋中,煮至鼓起、浮起來就熟了,加入紫菜、精鹽、一品鮮醬油。

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12

出鍋后加小蔥花加香油就可以開吃了。

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