今天凡太百科給各位分享蔥炒豆腐的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蔥炒豆腐先放蔥還是豆腐進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
大蔥炒豆腐怎么做又好吃又簡(jiǎn)單！
大蔥炒肉是一道口味比較清淡的家常菜，吃起來口感好，味道香，而且大蔥是東北人的最爱，并且具有提升陽(yáng)氣，去腥的作用，豆腐又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且做法又很簡(jiǎn)單，就算是一個(gè)人就著清粥小酒都可以吃下去一大盤。
大蔥炒豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
大蔥炒豆腐
主料：豆腐一塊，調(diào)料：大蔥一根，鹽，味精，油。
做法：鍋內(nèi)上油，油溫不要在熱，放入豆腐，火用溫火。等到豆腐表面結(jié)上一層黃黃的嘎的時(shí)候，放入蔥、鹽、味精，這時(shí)在翻炒一會(huì)兒，出來蔥香味。
大蔥炒豆腐的家常做法大全
做法一
主料：豆腐(南)300克，輔料：肥瘦豬肉100克，青蒜50克，調(diào)料：大蔥5克，白皮大蒜5克，蒜蓉辣醬10克，植物油15克，鹽3克，醬油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油5克，豌豆淀粉5克，姜5克。
做法：嫩豆腐切1厘米見方的丁，用開水焯過，控凈水；再放油中煸炒至微黃；滑鍋內(nèi)放植物油燒熱，加入蔥姜蒜末煸香，再加入豬肉炒散；加入蒜蓉辣醬炒；加高湯、醬油、鹽、糖、醋、味精和豆腐用中火燒入味；撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。
大蔥炒豆腐怎么做
用料
大蔥 ? ?三棵 ?
豆腐 ? ?一大塊 ?
鹽 ? ?適量 ?
味精 ? ?適量 ?
大蔥炒豆腐的做法
大蔥剝皮洗凈切小段，豆腐切厚片，蒸鍋熱水，待水沸過水掉一下?lián)瞥?，切丁?/p>
熱油鍋，后轉(zhuǎn)小火倒入切好的豆腐丁，翻炒至豆腐微黃變色，下入切好的大蔥，翻炒均勻后加入適量的鹽，若干鍋可倒入適量的水。
炒至大蔥斷生無辣味，加適量的味精便可出鍋。
大蔥炒豆腐的家常做法 大蔥炒豆腐怎么做
1、材料：豆腐，大蔥，配料：適量酥油，適量鹽，適量姜，適量蒜，1匙 面醬，1匙剁椒，適量生抽，適量老抽，適量雞精。
2、豆腐切成小方塊。
3、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
4、姜、蒜切碎，蔥切段備用。
5、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。
6、放入面醬和剁椒煸香。
7、放入豆腐炒炒。調(diào)入生抽、老抽、雞精翻炒均勻。
8、放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
