本篇文章給大家談?wù)勓笫[炒蛋，以及洋蔥炒蛋怎么炒好吃又簡(jiǎn)單對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
洋蔥炒雞蛋的家常做法
洋蔥炒雞蛋
原料：洋蔥、雞蛋、鹽、雞精。
做法步驟：
第1步、洋蔥剝皮，對(duì)半切開(kāi)，放入水中泡一會(huì)
第2步、準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋打散
第3步、浸泡后的洋蔥拿出切絲
第4步、上鍋燒熱，放油，先把雞蛋炒一下，盛出
第5步、重新放油下入洋蔥翻炒至斷生
第6步、洋蔥炒好后放入雞蛋，加入鹽，雞精調(diào)味即可。
小貼士：
洋蔥提前泡一會(huì)，切的時(shí)候不會(huì)辣眼睛；洋蔥不宜炒太久。
洋蔥炒雞蛋家常做法
洋蔥炒雞蛋 1個(gè)洋蔥，2個(gè)雞蛋，1個(gè)甜椒，1個(gè)紅甜椒，1把蘑菇。 練習(xí)程序 1、先把洋蔥準(zhǔn)備好，清洗干凈，去皮，從中間對(duì)半切開(kāi)，然后卷起來(lái)切塊。 2.取另一個(gè)甜椒，將紅甜椒從中間切開(kāi)，滾刀。 3. 將泡好的香菇切塊備用。 4. 將2個(gè)雞蛋放入空碗中，用筷子攪拌，溶解在蛋液中。 5. 平底鍋燒熱油，先將雞蛋煎熟，上桌前用抹刀將雞蛋打碎。 6. 將油倒回鍋中，加入青椒丁、紅辣椒丁、香菇炒1分鐘。 7.接下來(lái)，加入洋蔥，繼續(xù)炒約1分鐘。 8. 香噴噴的洋蔥炒蛋就做好了。
洋蔥炒蛋的做法
導(dǎo)語(yǔ)：洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系，特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。下面就由我為大家?guī)?lái)洋蔥炒蛋的做法，大家一起去看看吧~
洋蔥炒蛋的做法
食材：
主料：洋蔥1/2個(gè)、雞蛋2個(gè)
輔料：食鹽1/2茶匙、植物油20克、生抽2克、味精2克
做法：
1.備洋蔥和雞蛋
2.洋蔥切絲，蛋打碗里
3.煎成蛋皮
4.將煎好的`蛋皮切塊
5.先炒洋蔥絲
6.放點(diǎn)鹽，將洋蔥炒熟
7.放進(jìn)蛋皮
8.炒勻
9.淋上生抽
10.放點(diǎn)味精炒勻
11.裝盤(pán)上桌
求洋蔥炒雞蛋的做法
一、食材主料：洋蔥1個(gè)、雞蛋3個(gè)、食鹽適量、植物油適量
二、洋蔥炒雞蛋的做法
1、洋蔥切成片，雞蛋打碎在里面調(diào)入鹽攪拌均勻
2、鍋內(nèi)倒入油，將雞蛋快速劃散，盛出裝盤(pán)
3、接著倒入洋蔥煸炒稍軟，再倒入雞蛋煸炒片刻出鍋裝盤(pán)即可
三、烹飪技巧
1、切洋蔥時(shí)特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會(huì)兒，把刀也浸濕，再切就不會(huì)流眼淚了。
2、把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會(huì)，然后再拿出來(lái)切，也會(huì)獲得較好的效果。
四、營(yíng)養(yǎng)功效
洋蔥：味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng)；具有潤(rùn)腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽(yáng)，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效。
洋蔥炒蛋怎么做
洋蔥炒蛋做法如下：
用料
主料；洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)
輔料；玉米油1大勺、小蔥1顆、鹽1．5勺、糖0．5勺、生抽2勺。
1、備好食材：洋蔥、雞蛋、小蔥；
2、洋蔥放入微波爐加熱30S；這樣操作后，再切洋蔥就不辣眼睛啦；
3、輕輕松松將洋蔥切塊；
4、雞蛋磕進(jìn)碗里，調(diào)入適量鹽、糖、溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱后，放入蛋液；
6、蛋液剛凝固時(shí)，用鏟子劃成塊，盛出；
7、鍋里再倒入一點(diǎn)點(diǎn)玉米油燒熱；放入洋蔥翻炒；
8、調(diào)入生抽、鹽，翻炒均勻；
9、再放入之前炒好的雞蛋；
10、一起翻炒均勻，關(guān)火出鍋；
