今天凡太百科給各位分享粉絲湯的家常做法的知識(shí)，其中也會(huì)對怎樣做絲瓜湯好喝進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

酸辣粉絲湯的家常做法

導(dǎo)語：面食的湯底是最重要的，這是大家都公認(rèn)的事實(shí)，但是你們學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，以下是我分享的它的家常做法，大家可以學(xué)習(xí)下哦。

酸辣粉絲湯的家常做法

酸辣粉絲湯的家常做法一：

做法：

1.先準(zhǔn)備：雞湯(沒有雞湯，清湯也行)，煮好的雞肉撕成細(xì)絲(手撕的比切的好吃入味)，木耳和黃花菜用溫水泡好，生姜切絲，粉絲，香菜末，水淀粉。調(diào)味料有：鹽，醋，雞精，胡椒粉，辣椒粉(磨的特別細(xì)的那種)。

2.先把湯燒開后，放入姜絲，稍微過半分鐘后，放入泡好的木耳、黃花菜，黃花菜不好熟，稍煮一下后再放入雞絲和粉絲，這些東西都很好熟，等快熟的時(shí)候放入鹽、雞精、醋、胡椒粉、辣椒粉，攪勻之后再倒入水淀粉，這樣出來的湯比較濃。最后放入香菜末，熄火，停十秒鐘左右，即可出鍋。 一般的酸辣湯都不放辣椒粉，而是只用胡椒粉，不過這道酸辣湯講究的就是酸辣，不放辣椒粉的'話，不但顏色不好看，而且味道也太淡，失去酸辣湯的意義。

酸辣粉絲湯的家常做法二：

做法：

1.高湯做法;豬大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水將豬骨氽燙洗凈,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，加入剁碎的五花肉末煮約20分鐘即可。

2.油辣椒的做法;取2大匙特細(xì)辣椒粉放入碗內(nèi)，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內(nèi)油燒熱后倒入碗內(nèi)(倒時(shí)會(huì)冒細(xì)泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻醬，一小匙芝麻香油調(diào)均即可。

在家做粉絲湯，怎么做

家常鴨血粉絲湯的用料

粉絲1把 ? ?鴨血1塊 ?

鴨肝適量 ? ?鴨胗適量 ?

香菜2根 ? ?調(diào)料自調(diào) ?

料酒2勺 ? ?豆腐泡10個(gè) ?

生抽2勺 ? ?香醋1勺 ?

花椒油1勺 ? ?姜片2片 ?

鹽1勺 ? ?白胡椒粉適量 ?

家常鴨血粉絲湯的做法

步驟1

食材準(zhǔn)備，鴨血，鴨雜分別洗凈切塊

步驟2

鴨血下鍋，加一勺料酒焯水

步驟3

鴨雜下鍋加一勺料酒焯水撈出

步驟4

油熱下入姜片，倒入鴨雜炒香

步驟5

加入清水

步驟6

下入豆腐泡

步驟7

加適量白胡椒粉

步驟8

煮開下入粉絲

步驟9

加適量鹽調(diào)味

步驟10

碗中加兩勺生抽

步驟11

一勺香醋

步驟12

一勺花椒油

步驟13

盛入粉絲湯

步驟14

撒上香菜

步驟15

出鍋

步驟16

請你吃

步驟17

爽滑勁道

步驟18

料超足

步驟19

巨滿足

步驟20

喜歡吃辣，可以加辣油

家常鴨血粉絲湯的烹飪技巧

粉絲提前加水泡發(fā)，有條件可以加骨頭一起煲湯，味道更鮮美

粉絲肉湯的家常做法

主料

金針

15g

瘦肉

250g

粉絲

適量

輔料

姜

2片

蔥

1根

鹽

適量

料酒

適量

生抽

適量

生粉

適量

胡椒粉

適量

雞粉

適量

步驟

1.金姑摘去硬蒂泡發(fā)備用。

2.瘦肉切片放生粉、生抽、料酒、鹽及少許油爪勻略腌備用。

3.粉絲泡發(fā)后剪斷備用。

4.姜切末，蔥切花。

5.鍋里放適量油爆香姜，放入適量清水燒開。

6.放入黃花菜及肉片煮開一到二分鐘。

7.放入粉絲煮開。

8.調(diào)入鹽，胡椒粉和雞粉，放入蔥花，最后再放一些生姜末拌勻即可出鍋。

遇到問題不可怕，不懂就多問問，多實(shí)踐多測試，總會(huì)得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望采納,謝謝！！

粉絲湯的家常做法

主料：花甲100克、粉絲1把、洋蔥絲少許、小蔥1根、小油菜3片。

輔料：鹽1勺、白糖半勺、白胡椒粉少許。

1、首先準(zhǔn)備好食材。

2、起鍋燒薄油，倒入洋蔥絲煸炒均勻。

3、再放入小油菜翻炒均勻。

4、加入一碗水。

5、放入粉絲和花甲。

6、加入鹽，白糖，白胡椒粉煮至花甲開口。

7、臨出鍋撒上小蔥花即可。

8、成品圖如下。

的做法，粉絲湯怎么做好吃，粉絲湯的家常做

蘿卜粉絲湯的用料

青蘿卜1根 ? ?南極磷蝦皮1把 ?

紅薯粉條適量 ? ?食用油少量 ?

鹽少許 ?

蘿卜粉絲湯的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材

步驟2

青蘿卜用水把表面泥土刷洗干凈，然后刮掉外皮，用檫絲器檫絲，或者用刀切成細(xì)絲。南極磷蝦皮比普通蝦皮個(gè)頭要大，色澤更紅，放清水里稍微洗一洗就行，很干凈不需要久泡。

步驟3

炒鍋中倒入適量的食用油燒熱，倒入蘿卜絲和蝦皮先炒軟，通過熱油把蘿卜和蝦皮的香味激發(fā)出來，這樣也能去除青蘿卜中的辣味兒。

步驟4

接著把泡軟的粉條倒入鍋中翻炒。粉條需要提前用開水燙10-15分鐘，泡軟了即可。

步驟5

然后往鍋中倒入適量的熱水，大火煮10分鐘。用熱水煮湯味道更鮮甜，湯汁更濃郁。

步驟6

關(guān)火后撒一勺鹽調(diào)味即可，無需多余調(diào)料，就喝這道湯的原汁原味

步驟7

天冷了多給家人喝此湯，鮮美可口還補(bǔ)鈣，5元錢煮一鍋全家夠喝。喜歡這道湯的小伙伴記得收藏哦！

蘿卜粉絲湯的烹飪技巧

現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，想吃啥都能買到，最近我就在網(wǎng)上買了一箱青蘿卜，也叫“水果蘿卜”，可以直接當(dāng)水果吃，口感脆甜多汁，順氣解渴。

怎么做家常粉絲湯？

做家常粉絲湯，先將粉絲洗凈，蘿卜去皮、擦絲。砂鍋加水，下蘿卜絲中火煮5分鐘，再加入粉絲煮熟，調(diào)料調(diào)味即可出鍋。

具體制作步驟如下：

1、蘿卜去皮洗凈，粉絲冷水洗凈。

2、蘿卜擦絲。

3、砂鍋加入適量的水。

4、水開下入蘿卜絲大火燒開，中火煮3-5分鐘。

5、加入粉絲繼續(xù)中火煮至粉絲熟。

6、加入適量的毛蔥碎、胡椒粉、蘑菇粉、辣椒油、香油、少許味極鮮醬油調(diào)味。

7、出鍋。

注意事項(xiàng)：

可根據(jù)個(gè)人口味，使用水淀粉勾芡，適量淋入香油豐富味道。