本篇文章給大家談?wù)効鞠淇九_的做法，以及烤箱烤披薩的做法視頻對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

烤箱烤披薩的時間是多少？

烤箱烤披薩的時間25分鐘，請參考做法步驟?[ 7 ]?

烤箱烤披薩的做法

用料

面粉 200克、雞蛋 2個、白糖 1湯勺、發(fā)酵母 3~4克、

鹽 適量、馬蘇里拉奶酪 1碗（大碗）、蝦仁 1碗、

玉米粒 半碗、胡蘿卜 半根、青椒 1個、洋蔥 半個、

番茄醬 適量、玉米油 少許（刷模具用）。

做法步驟

[ 1 ] 面粉中加入雞蛋、鹽、白糖、發(fā)酵母用溫水和成面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，

? ? ? 這個時候可以準(zhǔn)備其他材料；

[ 2 ] 準(zhǔn)備要用材料：胡蘿卜和青椒切丁，洋蔥切細(xì)絲；

[ 3 ] 蝦仁，玉米粒、青椒和胡蘿卜先用熱水焯一下倒出瀝干水份

[ 4 ] 面發(fā)酵好拿出揉一揉排氣；

[ 5 ] 先取適量的面團(tuán)搟成圓形面片（薄厚可以自己決定），模具提前抹上一層薄油再放入搟好的面片（餅胚的周圍要壓出一道邊），最后用叉子扎滿小孔；

[ 6 ] 開始放所需要的材料：第一：先抹上番茄醬，第二：再撒些奶酪 ，第三：再把材料擺放上去，材料擺放好了最后再上面鋪一層奶酪，可以多放些奶酪把材料都蓋住了；

[ 7 ] 烤箱提前預(yù)熱好，放入披薩（中層）190度烤25分鐘?？镜臅r候要隨時觀察披薩的變化，

? ? ? ?以免烤過了！

[ 8 ] 香噴噴的披薩出爐了。

小貼士

材料可以根據(jù)自己的口味來搭配，披薩餅的薄厚和大小也可以按自己的喜好來決定！由于每個烤箱的溫度都不一樣，所以烤的時候要多注意觀察，以免烤過火了；

有些材料需要先用熱水焯一下再倒出瀝干水分（為的是減少材料里的水分），因為水分太多了做出來的披薩就會有種水水口味的感覺。

烤披薩的做法烤箱溫度

烤箱溫度調(diào)到200度，烤5-10分鐘即可；芝士不能烤的太干，因為芝士拉絲的關(guān)鍵就是不要把芝士烤干?，F(xiàn)以芝士榴蓮披薩的做法做示范：

芝士榴蓮披薩的做法

用料：芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黃油或橄欖油15g、、干酵母5g、細(xì)砂糖16g、鹽8g、奶油奶酪30g、鮮榴蓮一角、溫水100ml、蛋黃1個

1、將高筋面粉、低筋面粉、融化黃油或橄欖油、干酵母、細(xì)砂糖、鹽、溫水和蛋黃放進(jìn)面包機(jī)和面，醒發(fā)15分鐘。

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2、取適量面團(tuán)，用手推滿披薩盤（材料的量可以做稍微厚點餅，即是2個6寸）。

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3、然后用叉子叉出均勻的小孔，放進(jìn)烤箱預(yù)熱200度，烤5分鐘定型。

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4、在烤餅底的這期間，把鮮榴蓮去核，然后碾碎。

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5、時間到后取出餅底，把室溫軟化的奶油奶酪均勻的抹在餅上。

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6、再鋪上剛剛碾好的榴蓮，然后在榴蓮上面鋪上芝士。

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7、然后放入烤箱，上下火200度，烤至芝士融化即可（要時常觀察）。

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8、下圖是烤好的樣子，可以看到芝士的拉絲效果比較好。

烤箱怎么烤披薩?

150度，60分鐘。

主料；披薩餅坯一個

輔料；芝士適量、青紅椒各一個、雜果罐頭適量、火腿一根、洋蔥適量、玉米粒適量、披薩醬適量。

披薩的做法

1、披薩餅坯上抹適量披薩醬，放入烤箱，180度，十分鐘；

2、青紅椒，洋蔥切圈，火腿切片；

3、玉米罐頭水洗一下，水果罐頭控水；

4、餅坯烤完，加芝士，玉米粒，火腿片；

5、洋蔥，青紅椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，灑勻，我忘記拍照了；

6、烤箱預(yù)熱好，150度，60分鐘，具體根據(jù)自己烤箱調(diào)整；

7、出爐；

8、披薩成品圖。

烤箱做披薩怎么做

家用烤箱制作披薩非常簡單容易的，而且自己制作的披薩并不會比外面買的披薩差的，烤的過程中就滿屋子飄滿了芝士的香味，看著芝士吱吱的冒著香氣，下面分享一些制作方法：

做法步驟：

1.先來揉面團(tuán)。將黃油以外的面團(tuán)材料放入面包機(jī)中，開始揉面，約10分鐘揉成光滑面團(tuán)后，加入切成小塊的軟化的黃油（如果用玉米油可以所有面團(tuán)材料同時放入），繼續(xù)揉面20-30分鐘，揉成光滑面團(tuán)，發(fā)酵。注意加牛奶的時候注意觀察面團(tuán)的濕度進(jìn)行調(diào)整，不要一次加完。

2.等待面團(tuán)發(fā)酵的過程中準(zhǔn)備餡料。準(zhǔn)備餡料所需食材，馬蘇里拉奶酪建議買進(jìn)口的，如果是塊狀的刨絲后先放冰箱冷藏待用（如果買的馬蘇里拉碎，可以省去這步）。買的時候注意一下千萬別買那種再制的奶酪。車達(dá)奶酪刨絲待用，一般車達(dá)奶酪都是塊狀的。番茄切小塊，洋蔥切丁。

3.先炒披薩醬：油鍋燒熱放少許玉米油，下適量洋蔥丁爆香，下番茄丁和披薩草、鹽、糖、黑胡椒碎小火炒至番茄變軟成醬，盛出放涼待用。

4.所有食材洗凈、改刀。注意所有食材一定要控一下水份，否則烤出的披薩影響口感

5.芝士肉腸切片，厚度約3毫米，別切太薄，這樣口感更好。這種芝士腸最適合做披薩了，切開里面能看到明顯的芝士小塊

6.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時戳洞不回縮不塌陷就發(fā)好了。取出面團(tuán)，排氣后分成兩個大小相同的面團(tuán)，滾圓，蓋上保鮮膜餳15分鐘。取其中一個面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，用叉子在面餅上均勻的扎孔

7.然后用勺子在面餅表面均勻的涂上晾涼的披薩醬

8.關(guān)鍵的一步來了，撒一層車達(dá)奶酪碎。這部很多人都做錯了，這步一定要用車達(dá)奶酪，車達(dá)奶酪味更濃郁，做出的餅更香濃。這是為什么披薩店做的餅味道更厚的原因。

9.餅坯上依次放上彩椒丁、洋蔥丁、蘑菇片、菠蘿丁

11.均勻的鋪上芝士香腸片

12.最后在表面厚厚的鋪一層馬蘇里拉奶酪碎，馬蘇里拉奶酪不能太少，否則拉絲效果不好啊

13.烤箱預(yù)熱上175度，下火160度，烤15分鐘，再調(diào)到180度，烤5分鐘。也可以不放最后那層奶酪，先烤15分鐘，中間取出鋪上馬蘇里拉再烤5分鐘。各家烤箱不同，請根據(jù)自己的烤箱調(diào)整溫度和時間

14.烤好后，取出用輪刀切塊。烤好的披薩顏色金黃，餅皮表面酥脆，內(nèi)里松軟，濃濃的芝士拉起長長的絲，足足的餡料，咬一口幸福感爆棚啊

披薩的做法烤箱

用材

中筋粉300g、酵母菌4g、比薩汁：西紅柿，少量鹽，少量糖，黑胡椒粉可依據(jù)口感調(diào)節(jié)

無鹽黃油15g、嬰兒奶粉1勺子、鹽少量、溫開水(40℃)125ml、培根肉、新鮮蝦、奶油芝士

電烤箱披薩的做法

1. 酵母菌溶解溫開水中靜放5分鐘，充足溶化

2. 融好的酵母水漸漸地的倒進(jìn)小麥面粉中充足攪拌，搓成有光潔的面糊

3. 添加無鹽黃油和少量的鹽，再次揉，揉至無鹽黃油和鹽徹底消化吸收，面糊光潔且延展性

4. 把面糊放進(jìn)器皿，蓋上保鮮袋，放進(jìn)微波爐加熱剛開始第一次發(fā)醇40分鐘(微波爐加熱內(nèi)置放一碗熱 水，協(xié)助面糊更強(qiáng)的發(fā)醇)，面粉發(fā)酵至2倍容積可取下

5. 取小量的無鹽黃油倒進(jìn)鍋內(nèi)加溫化掉，添加剁碎的圓蔥、蒜末，進(jìn)行爆香

6. 添加西紅柿煸炒，待番茄炒軟時添加鹽、黑胡椒、羅勒葉、牛至葉調(diào)料，熬出粘稠料汁時關(guān)火

7. 這時面糊也已發(fā)醇好，拿出來，把面糊輕輕地的擠壓成型一會，搟成混沌皮，鋪在烘烤盤上并且用木簽叉孔(以便更強(qiáng)的透氣性)。放進(jìn)電烤箱開展第二次發(fā)醇30分鐘(電烤箱里放一碗開水)

8. 或省去第7步發(fā)醇全過程，在搟面皮上叉滿小孔

9. 將辣椒切圈，培根肉切小塊，奶油芝士剁碎或刨絲預(yù)留。用湯勺在搟面皮上勻稱抹上披薩醬，撒上奶油芝士，將培根肉等主要材料勻稱鋪在混沌皮上，再撒一層奶油芝士，鋪平辣椒圈，最終撒一次奶油芝士

10. 小烤箱。將比薩放進(jìn)電烤箱250度烤11分鐘。公布之后再灑上100g切條的奶油芝士，再入烤箱烤5分鐘

烤箱如何烤披薩？

烤箱預(yù)熱后，用200攝氏度的溫度，烘烤15分鐘即可。

如果沒有指示燈的話，那可觀察下加熱管顏色變化，如果加熱管轉(zhuǎn)換成黑色的話，說明溫度達(dá)標(biāo)了?？煞排_進(jìn)去，小伙伴也可看下說明書。溫度、烤箱大小不同，預(yù)熱的時間也有所區(qū)別，功率越大，體積越小的烤箱預(yù)熱時間比較短。一般預(yù)熱需要十分鐘左右，建議調(diào)好鬧鐘，不要預(yù)熱太久，以免會損壞烤箱。

擴(kuò)展資料：

根據(jù)披薩的餡料，大小來靈活調(diào)整溫度，如果肉類比較多的話，烤的時間一般在半個小時左右，溫度在230攝氏度左右，成功的披薩是外形好看，顏色是類似于金黃色，奶酪也能夠拉絲。

如果烤出來的披薩水分多奶酪也不拉絲，說明時間和溫度沒把握好，加上餡料水分多了。如果是有點干，說明面團(tuán)的配料沒搭配好，又或者是時間久了以及溫度高了。