本篇文章給大家談?wù)劧垢?，以及豆腐海帶湯的功效與做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

海帶豆腐湯怎么做才好喝？

純素海帶湯的做法如下：

主料：海帶結(jié)150克、豆腐250克。

輔料：鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根。

步驟：

1、海帶結(jié)浸泡幾分鐘，洗凈瀝水。

2、豆腐切成大塊。

3、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，淋上少許植物油，倒入蒜末炒香。

4、接著倒入海帶結(jié)，簡(jiǎn)單翻炒幾下。

5、倒入清水、生抽醬油、蔥花。

6、蓋上蓋子煮到湯水沸騰，轉(zhuǎn)中小火，燉煮20-30分鐘。

7、放入豆腐。

8、在表面再撒上一點(diǎn)蔥花。

9、撒上鹽。

10、再次蓋上蓋子中小火燉煮十分鐘。

11、開(kāi)鍋，撒上香菜，就可以上桌咯。

海帶豆腐湯怎么做？

今天介紹幾款味道鮮美，好喝又減脂的海帶湯。最近的天氣真的是越來(lái)越善變了，前兩天還下著雨呢，今天就熱烘烘的了。走幾步都大汗淋漓的，特別像我這種容易出汗的，真的是難受極，超級(jí)不舒服。連著胃口也遭殃變差了，那么咱們就喝點(diǎn)清爽的素湯，來(lái)養(yǎng)養(yǎng)我們的脾胃吧，也順便補(bǔ)充一下身體所需的營(yíng)養(yǎng)和能量。

海帶有著豐富的纖維素，還含有豐富的膠質(zhì)，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助身體排出毒素和廢物，對(duì)于減肥減脂很有幫助，喜歡的小伙伴趕緊學(xué)起來(lái)吧。

海帶豆腐湯

食材：海帶、豆腐、鹽、清水。

做法：

1、海帶清洗干凈瀝干水分，豆腐切塊備用。

2、起鍋倒油燒熱，倒入海帶翻炒2分鐘左右，倒入適量的清水。

3、大火煮開(kāi)1分鐘，加入豆腐，再調(diào)中火煮個(gè)5分鐘左右。

4、最后加入適量的鹽調(diào)味，就可以關(guān)火出鍋了，

要特別注意的是，海帶一定要清洗干凈哦，不然有細(xì)微的鹽沙會(huì)影響口感的喲。

海帶蛤蜊豆腐湯

食材：海帶、蛤蜊、豆腐、鹽、清水。

做法：

1、蛤蜊放水里加些許的油鹽，浸泡個(gè)10分鐘左右，讓蛤蜊把泥沙吐出來(lái)，然后再撈出清洗幾次。

2、大蒜去皮，豆腐切塊，海帶浸泡清洗干凈，切好打結(jié)備用。

3、海帶加大蒜放在水里煮個(gè)3分鐘，然后加入豆腐蛤蜊，繼續(xù)煮3分鐘。

4、煮到蛤蜊開(kāi)口之后，再加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。

最后出鍋后，撒點(diǎn)蔥花即可。海帶湯中加入了蛤蜊，湯不僅鮮美清淡，還有那不能忽視的香味~

海帶玉米湯

食材：海帶、玉米、蔥姜、清水、鹽。

做法：

1、把海帶浸泡清洗干凈，打結(jié)備用。

2、玉米切成大小合適的玉米段備用。

3、姜去皮洗凈切好，蔥洗凈切好備用。

3、熱鍋放油燒熱，放入蔥姜爆香，接著把海帶結(jié)放進(jìn)去翻炒2分鐘后，加入適量的清水。

4、最后把玉米段放進(jìn)去大火煮開(kāi)后，在調(diào)中火再繼續(xù)煮個(gè)10分鐘左右，加點(diǎn)鹽調(diào)味，就可以關(guān)火出鍋啦。

出鍋裝盤(pán)之后，撒點(diǎn)蔥花即可。這道海帶玉米湯就做好啦，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美的一道懶人減肥湯，你不打算試試嗎？

海帶豆腐口蘑湯

食材：海帶、豆腐、口蘑、蔥、鹽、白糖、紅味噌 、清水。

做法：

1、把干海帶用熱水浸泡開(kāi)，然后清洗干凈，切好瀝干水分備用。

2、豆腐過(guò)清水清洗一下，然后切成大小合適的豆腐塊。

3、口蘑洗干凈切片，蔥洗凈切段備用。

4、熱鍋倒入些許的油燒熱，放入點(diǎn)紅味噌爆香。

5、然后倒入適量的清水煮開(kāi)，放入海帶和豆腐，繼續(xù)煮個(gè)3分鐘左右。

6、接著加入口蘑片和蔥段，再煮2分鐘。

7、最后加點(diǎn)鹽和白糖調(diào)味就可以關(guān)火出鍋啦。

好了喔，一款“美味瘦身湯”就做好啦，口舌之欲和瘦身美型都可兼得喲。

海帶豆腐湯的家常做法

海帶豆腐湯的家常做法

海帶豆腐湯的家常做法，海帶豆腐湯是以豆腐和海帶為主要食材做成一道家常菜，綠色加白色的色彩搭配就容易讓人起食欲，味道更是能讓人驚喜。下面了解海帶豆腐湯的家常做法。

海帶豆腐湯的家常做法1

原料：海帶、豆腐、油、蔥、姜、鹽、香菜、雞精。

做法步驟：

第1步、成品圖。

第2步、海帶適量洗干凈，切小塊。

第3步、豆腐適量，切小塊。

第4步、鍋里適量油，蔥姜爆鍋。

第5步、加入適量清水，十三香，鹽。

第6步、放入食材，大火煮沸，改中火慢燉，十分鐘鐘左右，加入適量雞精調(diào)味，撒適量香菜末出鍋。

第7步、成品圖。

海帶豆腐湯的家常做法2

海帶豆腐湯的功效與作用

消除水腫

海帶豆腐湯中含有豐富的鉀元素，可以幫助平衡身體的鈉，改善細(xì)胞水腫狀態(tài)，消除身體浮肉，另外，海帶中含有甘露醇成分，也可以起到很好的利尿，消水腫的作用。

防治甲狀腺腫

海帶中含有豐富的碘元素和碘化物，這是合成人體甲狀腺素的主要原料，海帶還被譽(yù)為“堿性食物之王”，人體經(jīng)常食用海帶豆腐湯可以有效防治缺碘性甲狀腺腫疾病的發(fā)生。

保護(hù)心血管

海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和纖維素等成分，可以幫助清除附著在血管壁上的膽固醇，促進(jìn)膽固醇的排泄，其中含有的鈣元素還可以降低人體對(duì)膽固醇的吸收，幫助降低血脂及血壓；另外，豆腐中含有的大豆蛋白可以幫助降低人體內(nèi)血漿膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海帶豆腐湯可以保護(hù)人體心血管，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

減肥瘦身

海帶豆腐湯中脂肪含量很低，并且豆腐中含有的皂角苷成分可以組織過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，不但可以起到減肥瘦身的作用，還可以預(yù)防肥胖的產(chǎn)生。

海帶豆腐湯的家常做法3

海帶豆腐湯的功效與作用

海帶豆腐湯含有豐富蛋白質(zhì)(這類(lèi)的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，皂角苷，碘等等，有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。

【海帶】

1、預(yù)防乳腺癌：海帶中含有豐富的碘，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。

2、防治甲狀腺腫：海帶含有大量的碘和碘化物，它具有“堿性食物之冠的美稱(chēng)”，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用

3、防輻射：海帶中含有一種多糖可以抑制免疫細(xì)胞凋亡，所以具有了抗輻射作用。

4、消除水腫改善浮肉：海帶含有鉀，鉀在人體中也是起到很大作用，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質(zhì)，它可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)多余的鈉會(huì)把水分流住，造成細(xì)胞水腫，使得體重下不來(lái)浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。

5、降壓降脂降糖：海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素、不飽和脂肪酸和巖藻多糖。氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;不飽和脂肪酸能清除附著在血管壁上的膽固醇;巖藻多糖的含量多達(dá)60%，糖尿病患者食用后，巖藻多糖能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。

6、利尿：海帶上常附著一層白霜似的白粉其實(shí)是一種甘露醇，它是一種貴重的'藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

7、預(yù)防便秘：海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。

8、減肥：海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥人士的最佳減肥食品。

9、延緩衰老：海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

【豆腐】

1、緩解女性的更年期綜合癥：豆腐中含有大量類(lèi)黃酮，這是一種雌激素。因?yàn)榕?#24615;到一定年齡后，雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時(shí)不妨選擇食用豆腐來(lái)輔助治療更年期綜合癥。

2、預(yù)防和抵制肝功能的疾?。憾垢泻?種人體必需的氨基酸，還含有動(dòng)物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等，這些物質(zhì)都可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。

3、抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)：豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)皂苷能清除人體內(nèi)自由基，能顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。

4、預(yù)防心血管疾?。憾垢泻械拇蠖沟鞍啄茱@著降低人體內(nèi)的血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于預(yù)防心腦血管疾病。

5、牛奶的替代品：雖然豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，但是豆腐里中鈣的含量卻比牛奶還多，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。

【海帶豆腐湯】

海帶豆腐湯有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功效。

燉海帶豆腐湯的做法

燉海帶豆腐湯的做法

燉海帶豆腐湯此湯清香滑爽，常食不膩，富含蛋白質(zhì)和鈣、碘、鋅等礦物質(zhì)，適合孕婦食用。下面是我為大家搜集整理的燉海帶豆腐湯的'做法，歡迎大家閱讀與借鑒，希望能夠給你帶來(lái)幫助。

燉海帶豆腐湯的做法

做法一：

鍋中燒開(kāi)水，把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過(guò)涼備用。

炒鍋稍倒一點(diǎn)香油，爆香蔥姜末。

放入海帶和香菇翻炒一下。

把炒過(guò)的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開(kāi)。

把蝦放入。

加入一點(diǎn)料酒，煮上10分鐘。

把切好的豆腐放入繼續(xù)煮上5分鐘。

加一點(diǎn)鹽，胡椒粉，雞精調(diào)味。

最后撒一些蒜苗關(guān)火。

做法二：

1.海帶用溫水泡軟漲開(kāi)后，洗凈切菱形片。豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，撈起瀝凈水分。

2.炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、姜末煽香，色變黃時(shí)，隨即下清湯，燒開(kāi)，改小火，放入海帶，然后下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)，開(kāi)蓋放入精鹽，調(diào)好口味即成。

海帶豆腐湯的做法

食材：海帶50克、嫩豆腐400克、姜1塊、蒜1瓣、小蔥2根

步驟：

1、海帶洗凈后切成長(zhǎng)條，打成海帶結(jié)，豆腐切成小方塊，姜1塊切末，蒜1瓣切蒜末，小蔥2根切蔥花。

2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香，然后加入適量清水燒開(kāi)，放入海帶結(jié)，大火煮10分鐘，放入豆腐塊，繼續(xù)煮5分鐘。

3、放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺，拌勻撒上蔥花即可。