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干拌方便面的做法
干拌方便面的做法:現(xiàn)將方便面煮熟,然后與蒜末、芝麻醬、蠔油等一起攪拌均勻即可。
方便面雖然是垃圾食品,味道還是不錯(cuò)的。除了泡來(lái)吃以外,還能做成干拌面,味道也很贊,下面來(lái)給大家分享一下具體的做法。
詳細(xì)內(nèi)容 01
首先鍋內(nèi)放入適量的冷水,然后將其燒開(kāi)。
02
然后,將方便面的面餅放入鍋中,將其煮熟撈出來(lái)。
03
下一步,將大蒜末、一勺芝麻醬、一勺蠔油,適量生抽和鹽攪用筷子充分拌均勻。
04
接下來(lái),將煮熟面條撈出放入盤(pán)子里面,加入一點(diǎn)辣椒。
05
最后,用筷子攪拌均勻即可開(kāi)吃,喜歡吃湘菜可以撒上一點(diǎn)。
干拌面的簡(jiǎn)單做法
干拌面的簡(jiǎn)單做法
干拌面制作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據(jù)個(gè)人口味,加入一些鹵肉,制作簡(jiǎn)單。那么具體怎么做?以下僅供參考!
食材:
主料:豬腿肉300克,拉面300克
輔料:榨菜1包,料酒適量,食鹽1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙
做法:
1.準(zhǔn)備好食材
2.肉切絲,榨菜切絲
3.將料酒倒入切好的肉絲里面,加鹽用手抓勻,腌制10分鐘
4.將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘
5.加入生抽,翻炒均勻即可出鍋
6.鍋里加水煮開(kāi)
7.倒入干拉面,大火煮10分鐘,撈出面條,將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用
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干拌面怎么做好吃
對(duì)于干拌面的做法我這里有兩種第一種
原料
香辣麻醬拌面原料:面條 、 生抽、香油、麻將、辣椒油、黃瓜、鹽
辣椒油原料:辣椒面 60克(打磨用),芝麻15克(打磨用),白芝麻一大勺,顆粒辣椒面2大勺食用油 160克(我用的玉米胚芽油),鹽3克,糖5克,香葉2片,姜片1片,花椒15粒,桂皮1小塊,八角一個(gè)
香辣拌面的做法?
燒開(kāi)一鍋水,將面條放入,然后撒一點(diǎn)鹽
將面條煮熟,不能太爛,沒(méi)有硬心就立即關(guān)火撈出
面條迅速過(guò)一下涼開(kāi)水,然后撈出
放入碗中,撒一小勺生抽
放入一小勺香油,攪拌均勻,防止粘黏
將黃瓜切絲在面上
撒上芝麻醬和辣椒油就可以(如果覺(jué)得芝麻醬太稠的話可以用冷開(kāi)水稀釋一下)
辣椒油的做法?
打磨用的辣椒面和芝麻放入攪拌機(jī)中打磨成面,越細(xì)越好。
將打磨好的芝麻辣椒面放入不怕?tīng)C的碗中
撒上一層顆粒辣椒面
再撒一層白芝麻
配料:辣椒粉、生抽、醋、糖、鹽、香油
口味:麻辣
制作時(shí)間:10分鐘
第二種的話就比較簡(jiǎn)單
香辣干拌面的做法:
1、煮面條,煮到斷生即可撈出過(guò)冷水(不要煮過(guò)火了,不然面條就不勁道了),瀝干水份,拌入兩勺香油防止粘連;
2、冬菜切碎,青蔥切碎。花生米用油炒好放涼。用炒花生米的鍋把冬菜炒幾下(提升香味)?;ㄉ兹テ?,拍碎。
3、生抽、醋和糖放在碗里混合(比例大概是2:2:1,大家根據(jù)實(shí)際情況和自己的喜好調(diào)整吧,適量加點(diǎn)鹽,看自己的口味)。鍋里放兩勺油,5成熱時(shí)閉火,辣椒粉倒入油里成為紅油,趁熱將混合的醬汁倒入紅油。
4、將上面混合拌勻,這樣香香辣辣的拌面就做好了。
兩種做法看你們喜歡哪一種吧,都很好吃哦
干拌面的做法
干拌面的做法步驟:
主料:掛面100克。
輔料:黃瓜絲40克、生抽7克、陳醋10克、鹽2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、蔥末8克、香油5克。
1、黃瓜切絲。
2、碗中加入生抽,陳醋,白砂糖,鹽,花椒油,辣椒油,蒜末,蔥末,攪拌均勻。
3、鍋中放水,大火煮沸,放入掛面,轉(zhuǎn)小火煮熟。
4、將面條倒入碗中,加入香油,攪拌均勻。
5、倒入調(diào)料,攪拌均勻,加入黃瓜絲。










