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熬白菜怎么做好吃又簡單
原料：大白菜、連皮豬肉、八角、干辣椒、鹽、味精、醬油、醋。
做法步驟：
第1步、白菜選大顆的，綠葉子的(有條件的話，別用菜心。。熬大白菜是活躍在東北和山東圈子里的一道家常菜，每日必食，你要拿出南方燉上湯娃娃菜的那一套，絕對(duì)貨不對(duì)板，難吃到你懷疑人生)。。白菜葉子用刀拍一下，菜幫子和葉子切好分開放。
第2步、熱鍋熱油，煸香干辣椒，炒熟你的肉(一定要皮肉相間有結(jié)締組織那種，純瘦則柴，肘子啥樣，就用啥樣的肉)。。肉熟下菜幫子同炒，炒到掛油，7分蔫。。下菜葉子。
第3步、你沒看錯(cuò)，就是這么滿，這算少的，三口以上人家，葉片下去順著鍋邊往外掉是很正常的事情。。把葉片沿著鍋邊戳到鍋底去，鍋底的菜會(huì)自動(dòng)從中央翻上來。。勤快一點(diǎn)翻炒，很快就打蔫了。
第4步、全程！不！加！水！。。翻炒到打蔫縮小成一大盤這樣，加鹽味精，我放了肉，所以加了半個(gè)八角一點(diǎn)點(diǎn)生抽。。加大半瓶蓋白米醋，中火熬起來，白菜中的水分會(huì)慢慢被逼出來，然后再慢慢揮發(fā)。。收湯但不燉爛，出鍋前，加小瓶蓋白米醋(原來加的已經(jīng)揮發(fā)不少了)。
第5步、沒錯(cuò)，大半顆白菜，下鍋滿滿一鍋的那種，熬完會(huì)變一盤而已。。精華的濃縮，美味無敵(不好吃怎么會(huì)有人買5顆白菜回來？)，甩上湯娃娃菜八條街。。買不到綠葉多的白菜，會(huì)不耐燉，無法把湯汁收完，最后可以添粉條和凍豆腐吸汁，也很好吃
白菜熬菜的家常做法
熬白菜的用料
豆腐 1塊（2分之一）愛吃就多放點(diǎn)粉條 一小把姜 3-4片蔥 大蔥4分之一根白菜 半顆八角 2個(gè)五花肉 300克鹽 適量生抽 適量料酒 適量蠔油 適量平菇 適量青蒜 一根香醋 一點(diǎn)點(diǎn)小米椒 5個(gè)（我喜辣，你若不能吃也可去掉）豆瓣醬 一勺
熬白菜的做法步驟
步驟 1
1.把菜都整理一下，比如：蔥姜蒜都切好
步驟 2
2.鍋中加油燒熱，放入豆腐煎上色，出鍋備用。
步驟 3
3. 炒鍋中加油（油少放一點(diǎn)，五花肉會(huì)煸出油）放入五花肉，煸炒一下。油出來后，把肉撥到一邊加入豆瓣醬煸出紅油放入蔥小米椒姜蒜八角爆香，放入平菇翻炒一下
步驟 4
4.加熱水，燒開前放入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)香醋。放入豆腐煮20分鐘左右加白菜粉條煮熟出鍋前放入青蒜和蠔油。出鍋即可～
熬白菜多長時(shí)間能熟 煮白菜多久能熟
1、熬白菜三到五分鐘能熟。
2、白菜是一種食用價(jià)值很高的食物，含有豐富的纖維素，而且非常容易煮熟。煮白菜時(shí)不要煮太長時(shí)間，會(huì)破壞其本身的維生素，還會(huì)影響口感。煮白菜前可以先把水燒開，把白菜撕成條狀，然后放入白菜，在鍋里煮三到五分鐘就可以撈出了。
熬白菜的家常做法
熬白菜的家常做法：
1.把白菜和土豆切開。
2.鍋內(nèi)放少許油，放蒜片爆香。
3.放土豆條炒均勻。
4.放白菜葉繼續(xù)翻炒。
5.加水煮沸。
6.開鍋加醬油和鹽調(diào)味。
7.土豆熟了就可以啦，喜歡吃醋也可以放。
白菜（學(xué)名：BrassicapekinensisRupr.），十字花科蕓薹屬植物，素有“菜中之王”的美稱。
白菜原產(chǎn)于中國北方[1]，南北各地均有栽培，十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。其有寬大的綠色菜葉和白色菜幫，多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體，大多數(shù)會(huì)形成一個(gè)密實(shí)的頭部，被包在里面的菜葉由于見不到陽光綠色較淡以至呈淡黃色。
