本篇文章給大家談?wù)勑尤事蹲龇ǎ约氨蛹t杏仁露做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
杏仁露制作方法和配方 如何制作杏仁露
1、用料：杏仁(大)1杯、水適量、糖適量。
2、先用豆?jié){機(jī)的量杯取一杯杏仁放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
3、然后放入水到水位線。
4、然后開機(jī)，選擇果仁露。
5、幾分鐘后，一杯美味的杏仁露就做好了，根據(jù)個人口味放入適量的糖拌勻。
杏仁露配方
用料
杏仁
相克宜搭
160克
純凈水
1200毫升
蜂蜜或者冰糖
適量
做法
將做法保存到手機(jī)
1/5 杏仁浸泡三四個小時，搓皮。再用涼水浸泡放入冰箱冷藏五個小時以上。
2/5 將純凈水倒入豆?jié){機(jī)，杏仁分兩次放入漏網(wǎng)中，啟動豆?jié){機(jī)，打好后自動停止，再加入剩下80克杏仁打好。。
3/5 手工做一個過濾網(wǎng)備用。
4/5 將打好的杏仁露過濾一遍，杏仁渣可以留作他用（可以做杏仁渣餅也可以丟棄不用），杏仁露放小奶鍋熱一下加入蜂蜜或者冰糖，可以喝啦。
5/5 看著有沒有誘惑呢？？
小貼士
1.也可以用80克杏仁，我用了160分兩次是為了提高杏仁露的純度。
2.喜歡涼的也可以不用熱。
3.喜歡甜的多加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，喜歡原味兒的可以不加
或者1、取杏仁適量，用清水浸泡。
2、去掉杏仁外皮。
3、將杏仁放入料理杯，加入純凈水。
4、用料理機(jī)打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5、取下料理杯，用濾網(wǎng)將杏仁漿過濾一下，濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進(jìn)行二次攪拌。
6、再次過濾，將兩次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加熱2—3分鐘。
自制杏仁露的做法竅門
逢年過節(jié)時人們會經(jīng)常會購買一些飲料回家，罐裝杏仁露是不少小孩子的最爱，但是外面外面買的杏仁露味道很甜，而且有不少添加劑，小孩子喝多了并不好，其實(shí)寶媽們有時間可以自己在家做，做法十分簡單，下面為大家簡單介紹一下自制杏仁露的做法竅門。
自制杏仁露的做法：
1、材料主要準(zhǔn)備杏仁和大米，杏仁和大米比例可以按4:1進(jìn)行，這個不精確也不會有太大影響，可以用米杯量，滿杯杏仁準(zhǔn)備1/4杯的大米，在這里還要注意的是杏仁要買南杏。
2、給杏仁脫皮，因?yàn)樾尤势な强嗟?，不脫皮會影響口感。杏仁脫皮有一個小竅門，先將水燒開，然后加入到杏仁中浸泡5-10分鐘，杏仁皮在開水作用下很容易與杏仁脫離，等到水溫降下去用手?jǐn)D一擠就能輕易低將杏仁脫皮而出。
3、脫皮的杏仁和大米洗凈后用水浸泡幾個小時，大米軟化很多再加入攪拌機(jī)攪拌，這樣做能夠避免杏仁渣多。如果趕時間，可以直接加適量水將杏仁和米煮半熟，同樣有軟化效果。
4、泡軟的大米、杏仁加入攪拌機(jī)中，再加入適量水充分?jǐn)嚢琛?/p>
5、最后將攪拌好的杏仁露隔水燉煮一兩個小時，注意不能直接加熱，不然會比較濃稠，容易糊底。
6、燉完后有殘渣還可以再過下篩，最后加入適量白砂糖就可以吃了。
總之，自制杏仁露掌握做法竅門也能做到順滑無渣，而且制成過程中需要用到的材料也不多，但要準(zhǔn)備攪拌機(jī)或是破壁機(jī)之類。
杏仁露的做法用豆?jié){機(jī) 用豆?jié){機(jī)如何做杏仁露
1、準(zhǔn)備材料：甜杏仁100g，糯米15-20g，清水1000-1200ml，冰糖適量。
2、首先將杏仁和糯米沖洗一下，糯米用清水泡軟。
3、將泡發(fā)好的糯米和甜杏仁一起放入豆?jié){機(jī)中。
4、加入1200ml清水，用豆?jié){機(jī)將食材攪打成杏仁露。
5、杏仁露打好后，用過濾網(wǎng)過篩一遍。
6、過濾好的杏仁露倒到杯中就可以開始飲用了。
杏仁露的做法
步驟1
取杏仁適量，用清水浸泡
步驟2
去掉杏仁外皮（也可直接選用已去皮的杏仁顆粒）
步驟3
將杏仁放入料理杯，加入純凈水
步驟4
用料理機(jī)打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿
步驟5
取下料理杯，用濾網(wǎng)將杏仁漿過濾一下，濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進(jìn)行二次攪拌（重復(fù)步驟3和4）
步驟6
再次過濾，將兩次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加熱2-3分鐘（不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶）
烹飪技巧
小時候餐桌上的杏仁露是銷貨量最慢的，搶著喝的必定都是氣焰囂張二氧化碳十足的碳酸類飲料~到今天，身邊大小姐妹閨蜜誰還捏著碳酸飲料不放手？恐怕沒幾個了，反倒是從前讓人覺得氣味怪異口感獨(dú)特的杏仁露更受青睞，那不能適應(yīng)的怪味道也變成了喜歡的淡淡的杏仁香~
春末夏初，馬上又到美白季，快手自制一杯杏仁露送給愛美的姐妹們~
