本篇文章給大家談?wù)勜i菜，以及豬菜根的功效與作用對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

100種所有帶豬肉的菜名

豬肉菜：咕嚕肉、梅干菜扣肉、木須肉、魚香肉絲、東坡肉、荷葉粉蒸肉、紅燒肉、京醬肉絲、青椒肉絲、螞蟻上樹、紅燒獅子頭、蒜泥白肉、小炒肉、豬肉燉粉條、櫻桃肉、芋頭蒸肉、栗子燜肉、家常版鍋包肉、回鍋肉、咸燒白、廣式脆皮燒肉、叉燒肉、咕嚕肉、四喜丸子。

牛肉菜譜推薦：紅燒牛肉、、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱牛肉、胡蘿卜燉牛肉、土豆燉牛肉、番茄牛肉、回鍋牛肉、干拌牛肉、五彩牛肉粒、黃瓜炒牛肉、醬牛肉、蒜香牛肉、龍須牛肉、大碗牛肉、燉牛肉、手撕牛肉、韓式辣牛肉湯、牙簽牛肉、、迷迭香烤牛肉、杭椒牛柳、小炒杏鮑菇牛肉。

豬菜有毒嗎

沒有。豬菜叫灰灰菜，又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，是沒有毒的。豬菜是茜草科、蛇根草屬植物日本蛇根草的別名。

農(nóng)村殺豬菜做法大全 最美味的殺豬菜做法三則分享

1、過年殺豬菜。

用料：

東北酸菜800克、五花肉200克、豬大骨500克、豬血腸適量、鹽適量、胡椒粉適量、熟豆油適量、蔥姜適量。

做法：

（1）大骨頭和五花肉提前三四個小時用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。

（2）焯水后取出用清水沖洗干凈。

（3）鍋中加入適量水，放入豬骨、五花肉和蔥姜。

（4）煮沸后改中火燉煮出豬骨湯。燉煮的時候放一些白醋，有利于骨頭里面的鈣質(zhì)游離，使湯更有營養(yǎng)。

（5）五花肉燉煮熟了，撈出切成厚片。

（6）酸菜用清水沖洗一遍，再攥干水分待用。

（7）豬血腸切厚片。

（8）鍋中倒入適量金龍魚濃香笨榨熟豆油。

（9）放入蔥姜爆香，下入酸菜翻炒。

（10）炒出酸菜的香味。

（11）倒入豬骨湯燉煮20分鐘左右。

（12）將五花肉和豬骨酸菜一起燉。

（13）調(diào)入鹽和胡椒粉。

（14）待酸菜快燉熟時放入豬血腸。

（15）燉至血腸變色即可。

2、殺豬菜。

用料：

血腸200克、酸菜500克、排骨400克、料酒10克、蒜瓣5個、姜粉5克、干辣椒5個、香葉2片、八角1個、蔥結(jié)1個、香油10克、菜籽油10克、鹽5克、蘸料：、辣椒油5克、生抽10克、蒜蓉5克、香油2克。

做法：

（1）血腸用牙簽多扎一些小孔，然后放水中小火煮十分鐘，不要讓水燒開，保持80度左右，否則血腸非常容易爆開。

（2）煮好的血腸切塊備用。

（3）排骨放料酒焯水，控干水分備用。

（4）鍋內(nèi)放入菜籽油，放蒜瓣，干辣椒，姜粉炒香。

（5）放入排骨翻炒至表面金黃。

（6）酸菜洗凈擰干水分，放入鍋中，加入香油翻炒，香油可以更好的去除酸味而且讓酸菜更香，大火翻炒二分鐘。

（7）加入600毫升熱水。

（8）轉(zhuǎn)入電壓力鍋，加香葉，八角，蔥結(jié)，鹽。

（9）濃香模式壓40分鐘。

（10）到時間后放氣開蓋。加入血腸和枸杞，蓋上鍋蓋燜二分鐘即可，血腸是熟的，不需再加熱。

（11）倒入盆中，按照上表調(diào)制蘸料，即可開吃。

3、簡單殺豬菜。

用料：

豬肉100克、豬血300克、豆腐一塊、白菜500克、味達(dá)美一勺、蠔油一勺。

做法：

（1）將食材準(zhǔn)備好。

（2）分別切成塊備用。

（3）大白菜切細(xì)條。

（4）起鍋燒油將肉加入煸炒至變色。

（5）白菜加入鍋中炒至發(fā)軟。

（6）調(diào)入味達(dá)美醬油，蠔油，適量鹽調(diào)味。

（7）炒勻后向鍋中加入適量開水。

（8）將豆腐豬血加入鍋中燉煮。

（9）燉至白菜軟爛熟透即可。

豬菜叫什么？

豬菜叫厚皮菜。厚皮菜柔嫩多汁，適口性好，營養(yǎng)豐富。厚皮菜豬甚喜食，喂豬時要生喂，成豬可由每日喂2.5-3千克，逐漸增至8-10千克，喂量過多，易引起拉稀。

厚皮菜葉片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纖維7.4%，含水15.61%，富含還原糠、膠原蛋白。

厚皮菜的形態(tài)特征：

二年生草本植物。株高因品種而異，矮生種30-50厘米，高生種60-110厘米；根部較粗短，入土亦淺。葉闊卵形，淡綠色或濃綠色，光滑，肥厚多肉質(zhì)，葉柄長而寬。果實褐色，外皮粗糙而堅硬，內(nèi)有一至數(shù)粒種子。成熟的果實發(fā)芽力可維持5-6年。

原產(chǎn)于歐洲，中國長江流域及其以南地區(qū)有引種栽培。厚皮菜為喜溫植物，生長的適溫為15-25℃。耐寒性頗強，能忍受零下10℃左右的短期低溫，如果溫度過低，則生長緩慢或停止；不耐高溫，當(dāng)溫度超過30℃時生長緩慢或停止。

以上內(nèi)容參考：百度百科-厚皮菜