本篇文章給大家談談披薩餅，以及披薩餅怎么做家庭做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做披薩餅
在家做披薩方法：
準備好材料：高粉140g，水100g，糖10g，鹽1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入鹽，加入酵母和油，再加入水，混合揉勻至出膜，室溫發(fā)酵至兩倍大。
接著把青紅椒切絲，蘑菇切片，洋蔥切末。然后把西紅柿煮好切碎成番茄泥，再把蝦仁煮熟。然后在鍋里放入蒜末，放入洋蔥末，倒入番茄泥和番茄醬，再倒入香料和加點鹽與糖，煮熟倒入碗里。
接著把面團排氣搟開，靜置二十分鐘，再用小孔戳些小孔，并抹勻番茄醬。然后在上面擺些培根，放些黃油條，擺上青紅椒，蘑菇，蝦仁。再放入烤箱，溫度210，烘焙15分鐘，最后取出即可。
披薩餅的做法
制作手工披薩餅首先需要準備一些酵母，和溫水搭配在一起攪拌均勻，然后再添加適量的面粉以及水，再加入適量的糖，鹽，玉米油，再把攪拌好的酵母液攪倒進去，攪拌均勻攪成面絮狀，再揉成面團，保鮮膜封好以后放進烤箱當中開始發(fā)酵，大概半小時到10分鐘左右，再把面團拿出來揉捏一下，把里面的氣排掉，繼續(xù)醒上十幾分鐘，準備一個pizza烤盤，上面均勻涂抹一些玉米油，然后再把面團制作成圓形，披薩餅中間薄一些，四周厚一些，然后再用叉子扎上一些小孔，準備平底鍋，把其他一些玉米，辣椒，洋蔥等食材放進去翻炒一下，再倒進披薩餅上，擠上一些披薩醬，撒上一些芝士，放到烤箱當中烤好以后就可以吃了。
手工披薩餅的營養(yǎng)價值
披薩餅里面含有的營養(yǎng)物質豐富，如果里面放有番茄，那么番茄紅素以及維生素c的含量就非常高，適當?shù)某砸恍┠軌蚱鸬胶芎玫淖o理皮膚作用，抵抗氧化而且心血管疾病出現(xiàn)的幾率還可以減少，它里面可以添加不同的肉食，蔬菜以及水果，營養(yǎng)全面，可以讓食欲有所提高，還可以讓消化功能變得更好。
適當?shù)某砸恍┡_可以補充身體所需要的碳水化合物，以及補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質，適當?shù)某砸恍┦止づ_還可以讓腸胃蠕動的速度變得更快，里面的纖維素含量豐富，適當?shù)某砸恍┛梢宰屇c道蠕動的速度變快，讓消化吸收功能變得更好。
適當?shù)某砸恍┡_還可以補充身體所需要的蛋白質，因為在制作過程中里面會添加芝士以及牛奶，所以蛋白質含量就很豐富。
披薩餅怎么做
做法如下：
準備材料：高筋面粉110克、披薩草適量、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克。
一、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機的桶內。
二、然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發(fā)酵至兩倍大。
三、將發(fā)酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片。
四、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。
五、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹即可。
