今天凡太百科給各位分享貝殼的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)貝殼的做法怎樣做好吃進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
大貝殼怎么做好吃 大貝殼做法
大貝殼的家常做法：
準(zhǔn)備食材：大貝殼、青蒜、姜紅、辣椒、線椒、蒜。
1、找把長(zhǎng)的尖刀，從貝殼邊緣插进去，沿著殼斬?cái)嘁粋?cè)蚌肉后，把貝殼打開(kāi)。
2、貝殼內(nèi)臟都去掉，只留肉，貝殼肉去掉黑色線。加一勺鹽抓洗去黏液，再?zèng)_洗干凈。
3、盡可能的斜切薄片，太厚炒出來(lái)老。所有配菜切斜段。
4、鍋里水燒開(kāi)，加鹽、料酒。
怎樣炒貝殼
炒貝殼具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：貝殼 500g、蒜頭 5顆、姜 適量、芫荽 適量、紅椒圈 1只、金不換 適量、醬油 適量、食鹽 適量、辣椒油 適量。
1、首先把貝殼放水中浸泡，吐凈泥沙。
2、鍋內(nèi)放油加熱，放入貝殼炒至略開(kāi)，撈起。
3、鍋內(nèi)放油加熱，放入蒜頭，姜和紅椒圈，快速翻炒。
4、鍋內(nèi)放入水，金不換和調(diào)料煮開(kāi)。
5、把貝殼盛出，撒上芫荽，這樣就完成了。
貝殼的做法怎樣做好吃
用料：貝殼肉、大蒜、小米辣、生姜。貝殼肉手揉清洗干凈。生姜、大蒜、小米辣切碎備用。起鍋，鍋熱后倒入適量食用油，油熱后倒入貝殼肉。調(diào)入適量食鹽、料酒、生抽，不停翻炒。翻炒至料酒揮發(fā)后，將貝殼肉裝盤(pán)或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再調(diào)入適量鹽。
用料：貝殼肉300克、大蒜4瓣、小米辣6個(gè)、生姜5克。
1、貝殼肉手揉清洗干凈。
2、生姜、大蒜、小米辣切碎備用。
3、起鍋，鍋熱后倒入適量食用油，油熱后倒入貝殼肉。
4、調(diào)入適量食鹽、料酒、生抽，不停翻炒。
5、翻炒至料酒揮發(fā)后，將貝殼肉裝盤(pán)或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再調(diào)入適量鹽。
6、調(diào)入適量雞精，再鍋邊淋入少許清水，燜煮一分鐘左右出鍋即可。
