今天凡太百科給各位分享冬瓜蝦仁湯的做法的知識，其中也會對海米冬瓜的正宗做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

冬瓜蝦仁湯的做法

冬瓜蝦仁湯的做法：

準備材料：冬瓜適量、蝦仁適量、胡椒粉少許、料酒適量、淀粉適量、姜適量、蔥適量、鹽適量。

1、蝦去殼，去蝦線后，用少許胡椒粉、料酒、鹽、干淀粉抓勻腌制一會兒。

2、冬瓜去皮洗凈切塊。

3、熱鍋熱油，下入姜蔥小火炒香；（亦可用蝦頭熬油）。

4、放入冬瓜，開中火炒冬瓜，炒到邊緣發(fā)黃，變色，大約三分鐘。

5、加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉約15分鐘。切塊大小不同，時間自己掌握，冬瓜軟熟即可。

6、放入蝦仁，中火繼續(xù)煮，待再次沸騰之際，加入適量鹽調(diào)味。

7、冬瓜蝦仁湯的成品圖片。

蝦仁冬瓜湯的簡單做法

蝦仁冬瓜湯的簡單做法

蝦仁冬瓜湯的做法是是一道營養(yǎng)美味的'下飯菜，做法也很簡單，蝦仁冬瓜湯這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，我就為大家詳細的介紹一下蝦仁冬瓜湯的簡單做法。

蝦仁冬瓜湯食材介紹

主料：

鮮蝦(5個) 冬瓜(150g) 鹽(2g) 香油(適量) 香菜(適量)

蝦仁冬瓜湯的做法步驟:

1.鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?，挑去沙線，洗凈備用。

2.冬瓜洗凈切小塊兒。

3.把蝦和一大湯碗水放入鍋中，大火煮開，轉(zhuǎn)中火。

4.煮至蝦變紅時，放入冬瓜塊兒繼續(xù)煮。

5.煮至冬瓜變軟時，放入2g鹽，煮至鹽化開，關(guān)火。

6.放入香油攪拌均勻。

7.出鍋，撒香菜，蝦仁冬瓜湯就做好了。

小貼士：

調(diào)味料越簡單越好！

蝦米冬瓜湯怎么做

冬瓜蝦仁湯的做法:

食材:冬瓜500克；兩勺蝦。

輔料:油適量；鹽1勺；生姜適量。

1.準備冬瓜。

2.冬瓜去皮，洗凈，切片。

3.準備一些蝦。

4.鍋中加水，放入姜和油。

5.水燒開后加入冬瓜。

6.冬瓜快熟時放入蝦米，加鹽調(diào)味。

7.端上碗。

冬瓜蝦仁湯怎么做好吃又簡單竅門

冬瓜蝦仁湯最好吃的做法，簡單3步營養(yǎng)美味，孩子大人都愛喝

冬瓜蝦仁湯

食材：

冬瓜300克、蝦仁、姜片、

調(diào)料：

鹽、雞精各少許

制作步驟：

1、冬瓜去皮洗干凈切小塊。蝦仁用牙簽從蝦仁的尾部穿透，挑去蝦線，備用。

2、鍋中加清水燒開，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。蓋上蓋子，煮沸后用小火煲煮約15分鐘至食材變軟。

3、倒入洗干凈的蝦仁，輕輕攪拌至蝦身彎曲。蓋好蓋子，用小火續(xù)煮約10分鐘至全部食材熟透。加入鹽、雞精，拌勻調(diào)味。撇去浮沫，再煮片刻至入味，關(guān)火，盛出即可。

酸辣蝦仁湯

基圍蝦5只、西紅柿、冬筍、紅薯、牛奶200毫升、辣椒、

鹽、油、黑胡椒粉、

做法：

1冬筍切小塊，西紅柿切塊，辣椒切圈，紅薯切成丁。鍋里加水燒開放入紅薯煮斷生后撈出。煮紅薯的湯水備用。

2、榨汁機中加入紅薯、牛奶、適量鹽，倒入煮紅薯湯水，開水鍋中倒入基圍蝦，加冬筍、西紅柿、辣椒、鹽，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

3、鍋里倒入榨好的汁水，加入黑胡椒粉、油，拌勻入味。關(guān)火后將煮好的湯盛入碗中，放上香菜即可

冬瓜大蝦湯的做法

主料：冬瓜500克、蝦200克。

輔料：高湯1袋、料酒1勺、鹽1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜絲適量、蔥花適量。

步驟：

1、鮮蝦去頭去尾，剝?nèi)ノr殼后挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中。

2、加入少許料酒、鹽和干淀粉。

3、抓勻后腌制10分鐘。

4、冬瓜洗凈，去皮去瓤后切片。

5、姜切絲。

6、蔥切小段，備用。

7、砂鍋內(nèi)倒入適量水，加入1袋高湯，開大火煮沸。

8、倒入冬瓜片。

9、倒入蝦仁。

10、將蝦仁滑散，待變色后轉(zhuǎn)小火熬煮。

11、待冬瓜煮熟，放入姜絲。

12、放入蔥花。

13、加少許鹽。

14、淋入少許香油調(diào)味。

15、煮勻即可出鍋。

冬瓜蝦仁湯的做法竅門 家常冬瓜蝦仁湯的做法

1、食材：冬瓜40克，蝦米10克，蔥15克，香油15克。

2、將冬瓜去皮，切成小塊狀。

3、在鍋中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。

4、翻炒后，加水煮15分鐘，加入10克蝦米到湯中。

5、將湯倒入碗中，并放上一些蔥調(diào)味。

6、這樣冬瓜蝦仁湯就做好了。