今天凡太百科給各位分享夾心米糕的知識，其中也會(huì)對夾心米糕機(jī)器進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
紅棗夾心糯米糕的做法，紅棗夾心糯米糕怎么做
主料
糯米
150g
輔料
紅棗泥
100g
步驟
1.先把保鮮膜鋪在模具上
2.鋪上一層糯米飯
3.再鋪上一層棗泥
4.然后再鋪上一層糯米飯，做完之后脫模就OK啦
小貼士
因?yàn)榧t棗已經(jīng)是甜的了，所以對于糯米不需要再放其他的調(diào)料，這樣吃起來比較清爽，有甜甜的紅棗香~
夾心糯米糕怎樣做
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如奶香夾心發(fā)糕的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
1、南瓜去皮去瓤，洗凈上鍋蒸20分鐘！用筷子輕松穿透即可！
2、0毫升牛奶加熱，放入2克安琪酵母融化！
3、蒸好的南瓜，加入牛奶安琪混合液，加入面粉，用筷子攪拌成濕潤的面團(tuán)
4、開始做中間的夾心了！黑米面、糕米面、糯米粉、面粉按照1：1：1：1的比例，摻和均勻，加入白糖，用80毫升牛奶化開3克安琪酵母！
5、同樣和成濕潤的面團(tuán)！
6、紅薯蒸透！
7、加入面粉，20毫升牛奶加2克安琪酵母，攪拌成濕潤面團(tuán)！
8、容器里抹一層油！
9、將南瓜面團(tuán)放入容器里！
10、在南瓜面團(tuán)上再放入做好的夾心——黑米面團(tuán)！
11、最上面一層放入紅薯面團(tuán)！蓋上保鮮膜，放在溫暖處餳發(fā)！
12、容器里的面團(tuán)明顯變大就餳發(fā)好了，放上枸杞葡萄干！蒸鍋內(nèi)放水，大火蒸45分鐘！
13、稍微放置晾一會(huì)兒，用手順著容器邊緣輕輕掰著發(fā)糕脫模！
14、晾涼切開！
15、再來一張！
16、是不是很想吃??！
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，奶香夾心發(fā)糕的做法簡單，可以打消顧慮。
米糕，怎么做才能最好吃呢？
小時(shí)候每逢新年，媽媽都會(huì)蒸上一盤松糕給家人吃，寓意來年步步高（糕），可以用紫薯、豆沙或者自己喜歡吃的餡料做夾心層，吃在嘴里，軟軟的、甜絲絲的，夾雜著長輩們的美好祝福，年復(fù)一年。
月亮糕：來自動(dòng)畫片《彩虹寶寶》中的一道糕點(diǎn)，其主要原材料就是采用的米粉，之前有幸把動(dòng)畫片中的月亮糕成功還原，這里也也給大家介紹下其做法，希望各位喜愛米糕的朋友們能夠喜歡！
看來大家對大米發(fā)糕挺感興趣，不過本人真的很喜歡大米糕的口感和味道，米香味十足，掰開一塊大米糕，一絲絲的，入口還有些嚼勁，真正掌握了做大米糕的訣竅，操作起來也不困難。
先將大米淘洗干凈，然后放入涼水中浸泡4小時(shí)以上，直至泡的米用手一捻就碎的程度就可以了。
2、把米撈出放入料理機(jī)中，加入牛奶，牛奶的量要沒過大米一指，放入3克酵母、3克白糖（放糖的目的是為了促進(jìn)酵母的發(fā)酵，但在這里你也可以依個(gè)人口味，喜歡吃甜的就多加點(diǎn)）打成稀糊狀。
3、將打好的米漿倒入盆中，蓋上蓋子發(fā)酵。當(dāng)掀開蓋子看到米糊已經(jīng)漲發(fā)，上面有許多小氣泡時(shí)，就發(fā)好了。這時(shí)要用筷子攪動(dòng)一會(huì)，讓它派派氣（這時(shí)的米糊就像咱們常喝的酸奶差不多的狀態(tài)）。
4、準(zhǔn)備好模具（或家中的小碗），在模具的底部及周圍都用刷子刷上薄薄的一層油（防粘，蒸好后易脫出），每個(gè)模具中盛入大約三分之二就好，隨后再放上紅棗碎和黑芝麻。
5、鍋中涼水上鍋，蓋上蓋子再進(jìn)行二次醒發(fā)30分鐘。
6、二次醒發(fā)好后，開火，上汽后蒸30分鐘，關(guān)火再燜3分鐘，就可以了。
湖北夾心紅糖米糕怎么做的
紅糖制作的古法是：將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5
～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色，而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。
夾心大棗小米糕的做法，夾心大棗小米糕怎么做
1.準(zhǔn)備好材料。。
2.小米提前一夜泡好，放入料理機(jī)打成小米糊（泡好的小米有水分，所以不用加水既能成糊狀）。。
3.加入糯米，糯米挖坑灑入酵母
4.攪勻后，蓋上保鮮膜醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，不用發(fā)特別多，稍微發(fā)點(diǎn)兒就行（大概發(fā)出多半個(gè)的量）。是為了讓蒸完的面團(tuán)稍微蓬松一點(diǎn)。
5.取一個(gè)空盆，或者碗，在盆里，抹上薄薄的一層油，有助于脫模。。
6.取一塊面，均勻的鋪在盆底。。
7.鋪一層綠豆餡兒。
8.再取一塊面均勻的鋪蓋上綠豆餡兒。。
9.上邊再鋪一層紅豆餡兒。
10.然后剩下的面全部鋪在上邊蓋住紅豆餡兒。。
11.碼上一層大棗。。
12.蓋上保鮮膜（以免進(jìn)入水蒸汽），放入蒸鍋（蒸鍋多放點(diǎn)兒水，以免干鍋）。。大火蒸30分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘）。
13.棗香味出來了~40分鐘后，關(guān)火。拿出脫模（用扁勺貼盆邊緣劃一圈，然后倒扣脫模，因?yàn)橹澳擞秃芎妹撃＃?/p>
14.切開后的效果，享用美味吧~
15.吃之前再來個(gè)近距離拍攝。。咬一口，香甜軟糯。。好吃極了
熟糯米粉怎么弄
教你用糯米粉做這小吃，不用揉面，攪一攪，上鍋蒸熟就能吃，簡單。
今天來和大家分享一款在上海街邊排隊(duì)都難買的小吃——蜜豆紅薯米糕的做法。到底有多好吃呢，毫不夸張地說，上次和朋友來這邊旅游，就為了嘗嘗這塊米糕，我們不惜排了3個(gè)多小時(shí)的隊(duì)伍，足以看出它的火爆程度。說真的，味道真心不錯(cuò)，米糕上面是粒粒分明的蜜紅豆，中間的夾心是香甜的蜜紅薯，清淡的甜味，吃起來一點(diǎn)都不膩，一口咬下去，軟軟糯糯的超級好吃。
現(xiàn)如今自己非常懷念那個(gè)味道，所以我就想在家嘗試復(fù)刻一下，畢竟做起來也不難，只要有蒸鍋就搞定啦，沒想到一次就成功了喲，而且我感覺味道一點(diǎn)不輸給外面賣的呢，這下自己想吃的話再也不用排隊(duì)去買啦，如果您也感興趣的話，就趕緊一起來學(xué)習(xí)做法吧。
【蜜豆紅薯夾心米糕】
【食材】：糯米粉80克、粘米粉40克、清水120克、紅薯一個(gè)、蜜紅豆適量、白砂糖10克、玉米油少許。
【做法】：
1、首先準(zhǔn)備好所需要的食材：粘米粉就是大米粉，沒有的話可以全部用糯米粉來做。
2、接下來，用錫紙將慕斯圈的底部包裹住，再放入蜜紅豆，用勺子將紅豆壓實(shí)，（錫紙我包了2層，這樣更加牢固些）。
3、然后，將糯米粉、粘米粉和玉米油一起倒入盆中，再加入10克左右的白砂糖。
4、接著，用手動(dòng)打蛋器給它們攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態(tài)。
5、緊接著，將攪拌均勻的液體倒入剛剛包有錫紙的慕斯圈中，再放到蒸鍋蒸15分鐘左右，將其蒸熟。
6、在等待的同時(shí)，將紅薯皮去掉，用刀切成薄厚均勻的片狀，再把它們一起放到蒸鍋中，用大火蒸10分鐘，將紅薯蒸熟至軟爛。
7、然后，將蒸熟的紅薯從鍋中盛出，用勺子給它們搗成紅薯泥，可以加入少許的煉乳進(jìn)行調(diào)味，沒有的話不放也可以，因?yàn)榧t薯本身很甜了，所以不用再添加額外的糖。
8、接下來，將蒸好的糯米糕從蒸鍋中取出，撕去外面的錫紙，倒扣在一張干凈的油紙上。
9、之后，再把蒸熟的糯米糕翻一個(gè)面，將紅薯泥放到上面，只放一半左右的位置，如圖所示。
10、接著，用刀將其從中間切開，再把兩塊米糕摞起來就可以啦。
11、最后，將制作好的夾心糯米糕放入盤中，軟糯香甜，好看又好吃，趕緊試試看吧。
【小貼士】：
1、因?yàn)榧t薯和蜜紅豆都有甜度，因此糖的用量不是很多，大家可以根據(jù)自己的口味酌情添減。
2、紅薯餡也可以用紅豆餡或者紫薯餡來做，都很好吃，大家隨意就好。
教你用糯米粉做小吃，免揉面，軟糯香甜，攪一攪，上鍋蒸熟就能吃。
