今天凡太百科給各位分享紅棗蓮子銀耳羹的知識，其中也會對紅棗銀耳蓮子羹的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

銀耳蓮子紅棗湯的做法和功效

銀耳蓮子紅棗湯的做法和功效

銀耳蓮子紅棗湯的做法和功效，這種食物有很高的藥用價值，是因為它在日常生活中隨處可見，平時我們也可以將它泡水喝，這種食材對于養(yǎng)生有很大的助力，銀耳蓮子紅棗湯的做法和功效，養(yǎng)生必備。

銀耳蓮子紅棗湯的做法和功效1

大棗銀耳蓮子湯的作法：

主要材料

白木耳(干)20克，棗（干）100克，蓮籽20顆，枸杞50克

調(diào)味品

老冰糖50克

1、先把白木耳用小水泡上，短則一個多鐘頭，長則五六個鐘頭都能夠。白木耳泡發(fā)后自來水清理兩三遍，瀝干水分。將白木耳淡黃色的根除掉，用力將白木耳掰成小塊，備用。

2、將蓮子紅棗和枸杞子也用小水泡上，這一無需很長期，一般十分鐘就可以了。白木耳解決好啦，蓮子紅棗和枸杞子也差不多了。泡好后還要瀝干水分。將大棗用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大棗甘甜的味兒非常容易出去。

3、鍋內(nèi)添加冷水，將白木耳、蓮籽、“露肉”的大棗、枸杞子一同放進。水開后調(diào)為文火剛開始漸漸地煮。留意千萬別大好蓋子，要不然非常容易熬干。

4、迅速你也就能嗅到大棗的香氣了，但是不要著急，最少要煮一個半小時才行呢?？熘蟊容^好的時候放進老冰糖，依本人口感定。

5、老冰糖放進后，拌和，待十多分鐘后，香嫩美味可口的養(yǎng)顏湯能夠起鍋了。也可放進電冰箱中制冷后服用。

留意：干銀耳和泡開后的容積區(qū)別非常大啊，假如你并不是非常喜歡吃白木耳得話，泡的情況下千萬不要貪大求全。

大棗銀耳蓮子湯的作用：

銀耳蓮子湯羹濃甜潤化，色香味俱全，有極強的滋補養(yǎng)生運動健身作用，是傳統(tǒng)式的護膚美容養(yǎng)顏上品。

白木耳有補陰、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃、生津止渴、養(yǎng)血、健腦、清腦之作用；對老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效；含有維他命D，能避免 鈣的'外流，對發(fā)肓十分有利；因含有硒等營養(yǎng)元素，它能夠提高機體抗腫瘤的免疫能力；白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，再加它的補陰功效，長期服用能夠護膚，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用；白木耳中的成分酸堿性核甘酸物質(zhì)，能提高身體的免疫能力，激發(fā)網(wǎng)織紅細(xì)胞，提升白細(xì)胞計數(shù)的吞食工作能力，激動骨髓造血作用。

紅棗維C成分為新鮮水果之冠，每豪克鮮紅棗的維C成分為柑桔的8-17倍、香蕉蘋果的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維他命丸”之稱，具備補氣養(yǎng)血、健脾和胃等作用。帶有維生素D、C、E、P，生物素，胡羅卜素磷、鉀、鎂等礦物，葉酸片，泛酸，維生素b3等。它有提升人體免疫力，預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血，清理血管垃圾，舒心寧神等功效。

中老年女性更年期骨質(zhì)疏松、青少年兒童發(fā)肓高峰時段鈣的缺失、女士易貧血缺鋅等，服用棗類食品都是有非常好的飲食療法實際效果，病后氣血虛的人服用棗類也是有非常好的滋補養(yǎng)生功效。大棗適合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低別的藥品對肝臟的危害。大棗中含環(huán)硫酸銨腺甙，可軟化血管，提高心臟收攏力，改進心臟營養(yǎng)成分，對預(yù)防心血管疾病有一定益處。

蓮籽擅于補五臟不夠，通利十二經(jīng)脈血氣，使血氣暢而不腐，蓮籽所含空氣氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制效果，這一切，組成了蓮籽的抗癌防癌的營養(yǎng)健康作用；蓮籽含有非結(jié)晶體形黃酮N－9有降血壓功效；蓮子芯所含黃酮具備明顯的清腦功效，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心率不齊的功效；

大棗銀耳蓮子湯的服用忌諱：

1、會出尿癥或者女人月經(jīng)期內(nèi)不適合服用。

白木耳自身有抗血小板匯集的功效，會出尿癥的人服用后會造成流血加劇，不利傷口修復(fù)。女士假如再月經(jīng)期服用白木耳，可能會造成月經(jīng)過多。

而大棗性香甜，吃多了非常容易造成體內(nèi)濕氣沉積在身體，如果有生理期出現(xiàn)水腫狀況的，吃紅棗會造成水腫狀況更為比較嚴(yán)重。

2、腹脹的群體不適合服用。

除此以外，腹脹的群體是不適合服用紅棗湯的，由于紅棗湯非常容易造成腹脹的狀況愈發(fā)比較嚴(yán)重起來。

3、糖尿病的人不適合服用。

銀耳紅棗湯中糖份比較多，糖尿病的群體服用后會造成身體血糖升高，不利病況的控制。

4、風(fēng)寒的人不適合服用。

白木耳性涼，有受寒癥的人若服用會造成病況加劇。

5、小孩子、孕婦及老年人慎重服用。

銀耳蓮子紅棗湯的做法和功效2

紅棗銀耳蓮子湯的做法：

1、紅棗銀耳蓮子湯在做的時候需要準(zhǔn)備銀耳一朵，紅棗10個，雪梨一個，蓮子適量，冰糖七八塊，百合一小把，把準(zhǔn)備好的百合和蓮子要提前用清水清洗浸泡銀耳也要用清水泡發(fā)。

2、泡發(fā)以后的銀耳清洗干凈，撕成小朵以后，直接放在干凈的養(yǎng)生鍋中，加入準(zhǔn)備好的紅豆蓮子百合，再放入切好的雪梨塊，最后放入足量清水加熱煮開，再用小火煲煮50分鐘，這時好喝的紅棗銀耳蓮子湯就已經(jīng)做好。

紅棗銀耳蓮子湯的功效：

紅棗銀耳蓮子湯不單滋味，口感誘人，營養(yǎng)價值還特別高，而且基于有滋陰潤燥化痰止咳的重要功效。除此以外，它對人類身體還有明顯滋養(yǎng)作用，能為人體補充豐富營養(yǎng)，可提高身體多器官功能，并能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚放慢人體衰老速度。

紅棗蓮子銀耳羹，在辦公室也能喝，你知道怎樣制作嗎？

紅棗蓮子銀耳羹，在辦公室也能喝，你知道怎樣制作嗎？

銀耳具備潤肺生津、補陰養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神，清腦益腦等功效。紅棗維生素含量極高，與蓮子同煮，具備健脾養(yǎng)胃、澀腸鎖精、養(yǎng)心安神等作用，是傳統(tǒng)的護膚養(yǎng)顏上品～

銀耳和紅棗，無論是從口味還是作用而言，都是“絕配”喔～用材有機鮮銀耳1朵，一盒大約25g；紅棗20顆蓮子20克枸杞20克百合20克紅糖50克做法也簡易

步驟一

我用的是貓結(jié)爰的干凍有機鮮銀耳，免泡即燉，20分鐘出膠的那類，假如你是用市場上的那類，必須先將銀耳清洗干凈后，用冷水浸泡半小時，不要泡太久，容易滋生細(xì)菌，銀耳掰成小塊預(yù)留；

步驟二

紅棗和蓮子、百合、枸杞清洗干凈預(yù)留，蓮子最好提早泡一會，并且要選除掉蓮子心的蓮子，不然煮出來的銀耳湯會略有苦味哦；

步驟三

我用的是紅糖，我大概放了50克，可依據(jù)自己的喜好，適當(dāng)調(diào)整糖份；將2500克上下的冷水、銀耳、冰糖、蓮子、百合放入燉鍋中

步驟四

我喜歡用砂煲燉，食物裝進去不用操心，假如用電磁爐或燃?xì)庠顭?，一定要先用大火燒開后，再用小火燉40分鐘，放入紅棗再燉十五分鐘，在熬湯的過程，要注意觀察和拌和，以防溢鍋或黏鍋哦

步驟五

因為不心急吃，因此我用砂煲燉了3個小時，先將銀耳燉兩個半小時后，才放入紅棗，臨起鍋前五分鐘，再將枸杞放入，假如紅棗擺得過早，湯色會變色哦

假如你趕時間，還可以用現(xiàn)有的干凍銀耳羹，每次取一包添加250mL開水，沖泡3分鐘后拌和即可食用，功效跟煮出來的一樣，十分便捷，我平常工作還會泡這個喝，養(yǎng)顏美容。

銀耳蓮子紅棗羹應(yīng)該怎么做？

銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。口感濃甜潤滑，美味可口。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，更適合老年人滋補身體，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。 蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。三者搭配，有益氣補血、健脾和胃、治虛損、以及抗癌防癌之功效。

材料

主料：銀耳30g、蓮子20g、紅棗30g；

輔料：冰糖30g

紅棗銀耳蓮子羹

1

銀耳溫水泡發(fā)，洗凈摘去根部；

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2

冰糖備用；

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3

大棗溫水浸泡2小時，便于清洗；

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4

我是從藥店買的蓮子，應(yīng)該不是當(dāng)年新鮮的蓮子，所以我提前泡了一夜；

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5

將所有食材放入高壓鍋內(nèi)；

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6

加入適量的水；

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7

上汽后壓25分鐘，讓銀耳有入口即化的感覺；

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8

濃甜潤滑的紅棗銀耳蓮子羹出鍋啦。

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小貼士

平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。

紅棗銀耳蓮子湯怎么做才好吃？

紅棗銀耳蓮子湯平時的時候可以多喝，對身體很有好處，但是怎么做紅棗銀耳蓮子湯呢？

需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，將銀耳提前洗凈泡發(fā)，然后將其根部發(fā)黃的地方切掉，蓮子洗凈后去掉里面的綠心，大棗和枸杞都洗凈。

然后將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進鍋里，中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋，大概35分鐘，銀耳的膠質(zhì)煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關(guān)火即可。

用料

主料銀耳40克紅棗10棵蓮子3粒

輔料枸杞20粒

調(diào)料冰糖適量

蓮子紅棗銀耳羹的做法

1.將銀耳浸泡12小時。泡發(fā)后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結(jié)。用手將銀耳撕碎。

2.紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈。

3.將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱后，改文火煲2小時后關(guān)火，倒入冰糖攪拌融化后，繼續(xù)蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。

烹飪技巧

1、銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間。

2、蓮子不需要提前浸泡，因為在煲制的2小時中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發(fā)的蓮子煲制2小時，蓮子就不太能成型啦。

3、放冰糖的多少要根據(jù)自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。