本篇文章給大家談?wù)勌}卜豬骨湯，以及五指毛桃淮山紅蘿卜豬骨湯對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
白蘿卜豬骨煲湯放什么材料
白蘿卜豬骨煲湯放蔥姜料酒即可，如果放其他調(diào)料可能會(huì)破壞湯的鮮味，具體做法如下：
用料：豬骨500克、白蘿卜半根、蔥一條、姜一塊、料酒三勺、鹽一勺。
步驟：
1、開水焯豬骨五分鐘后撈出。
2、蘿卜去皮切塊。
3、燒開水后，豬骨下鍋，待水再次燒開撈出浮沫。
4、加入姜和蔥結(jié)，料酒，小火燉半小時(shí)。
5、放入蘿卜再燉半小時(shí)加鹽出鍋。
6、豬骨蘿卜湯完成。
白蘿卜煲豬骨湯的材料有哪些？
白蘿卜煲豬骨湯的材料有大蘿卜1根大骨頭1根大蔥、老姜、鹽適量。白蘿卜削去皮后切長(zhǎng)塊備用，鍋內(nèi)燒水，放入豬骨去燉，開鍋以后改小火。
豬骨燉半個(gè)小時(shí)候加入白蘿卜條，繼續(xù)煲煮半個(gè)小時(shí)左右即可，出鍋前加適量鹽調(diào)味，用勺子漂去上面的浮沫。
白蘿卜煲豬骨湯的做法
準(zhǔn)備好所有食材，先將準(zhǔn)備骨頭洗凈，剁塊，蘿卜洗凈去皮，瀝干水分。起鍋，倒入適量的水，水開下入骨頭，焯一下，撈出。
白蘿卜切滾刀塊；生姜排開備用。另起鍋，生姜和冷水一起入鍋，大火煮開后把骨頭、白蘿卜一起放進(jìn)鍋里，再次煮沸后拂去泡沫，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)，出鍋后加入少許鹽即可。
蘿卜煲豬骨湯制作過程
蘿卜煲豬骨湯制作過程
蘿卜煲豬骨湯制作過程，我們有非常多的美食，但人的嘴是挑剔的，所以就有了各種各樣的口味，來(lái)迎合大眾，但我們知道美食也是非常的有講究的，那么以下是關(guān)于蘿卜煲豬骨湯制作過程。
蘿卜煲豬骨湯制作過程1
青紅蘿卜粟米煲豬骨湯(潤(rùn)肺止咳老火湯)的做法
豬骨洗凈 焯水!
青 紅蘿卜去皮 洗凈 滾刀切塊!
玉米洗凈切段!
陳皮 蜜棗 南北杏沖洗干凈 泡水!
陳皮泡軟后刮去里面的白瓤!
湯鍋中注入一大半的水,依次放進(jìn)豬骨 青紅蘿卜 玉米 南北杏 蜜棗 陳皮,開大火,水開后煮十五分鐘再轉(zhuǎn)小火(一定要用最小火哦),煲兩個(gè)小時(shí)!
煲完后下適量鹽調(diào)味,即可享用美味的湯啦!
小貼士
有些朋友會(huì)有疑問,覺得紅蘿卜和青蘿卜一起煲,行不行吖?放心吧!絕對(duì)沒問題的!這個(gè)湯在我這邊是家戶喻曉的`,很多年歷史啦!不用擔(dān)心,它倆一起營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)不會(huì)破壞掉!
蘿卜煲豬骨湯制作過程2
黃豆紅蘿卜煲豬骨湯的做法
首先黃豆浸泡1小時(shí)，鍋頭燒開滾水然后將洗干凈的豬骨放入鍋頭里面出水，過了15分鐘撈出來(lái)過冷河。
放黃豆、紅蘿卜、豬骨、水放在湯煲里面大火煲開水，轉(zhuǎn)文火煲2.5小時(shí)。
放鹽即可
小貼士
煲湯過程中要時(shí)不時(shí)經(jīng)常攪拌一下，以防粘底
蘿卜煲豬骨湯制作過程3
秋日潤(rùn)燥靚湯—無(wú)花果紅蘿卜煲豬骨湯的做法
食材準(zhǔn)備好
湯料浸泡洗干凈
豬骨焯水洗干凈
紅蘿卜無(wú)花果洗干凈切好
食材全部倒入沙煲，加滿水（我家沙煲比較小，估計(jì)不到4升）
開蓋，大火煲滾，滾15分鐘，同時(shí)有血沫的話打掉
大火滾開15分鐘后，開小火煲60分鐘
一個(gè)鐘后，一煲靚湯就可以了，加少少鹽，很甜
非常潤(rùn)的無(wú)花果紅蘿卜煲豬骨湯，就可以飲啦，真的很潤(rùn)?quán)?/p>
白羅卜豬骨湯做法
白蘿卜500克（就是白蘿卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量
白蘿卜500克排骨420g枸杞8克鹽8克姜片6片料酒10克清水4000克
1排骨清洗干凈
2白蘿卜清洗干凈去皮，切塊
3把清洗干凈的排骨放入砂鍋里，放生姜片加水倒入料酒，不蓋鍋蓋大火燒開（砂鍋上方放一個(gè)木鏟，防止湯燒開會(huì)溢出來(lái)），撈去浮沫。
4然后在木鏟上方蓋上鍋蓋，
5中小火燉60分鐘，取下鍋蓋
6放入切好的蘿卜塊，中火再燉7分鐘
7撒枸杞起鍋，一鍋美味又暖心的白蘿卜排骨湯就燉好了
?1排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了（另外，還可將排骨洗凈后瀝干，在炒鍋里放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此后照后面的2點(diǎn)做味道更佳）。
2蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
1排骨清洗干凈，剁成小塊（這步很重要），蘿卜去皮切滾刀塊。
2切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。
3取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟進(jìn)姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
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1將排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小時(shí)，以控出血水）?；ń酚盟?。
2在砂鍋（最好是老砂鍋）中放入冷水、浸泡過的排骨。大火燒開，撇掉浮沫（殘余的血水）。
3浮沫撇凈后，加入花椒水、姜片、蔥段。
4燒至排骨八成熟、湯色奶白，放入白蘿卜塊，鹽。
