今天凡太百科給各位分享焦米的知識，其中也會對焦米茶的功效與作用進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
焦米和炒米的區(qū)別
火候不同。
炒米和焦米因為制作的火候不同，所以就成為了兩種不同的食材。炒米用小火炒至金黃就可以制作各種美食，味道清香，口感很好，焦米要用大火炒至把米炒到黑色炒到發(fā)焦，那么焦米就可以當成一種中藥，可以針對效果進行使用服用，比如泡水等等。
焦米和大米有什么不一樣
焦米，顧名思義就是炒焦的米。
大米和小米的區(qū)別
1、外觀不同。小米呈黃色為圓形。大米呈白色，中粗 邊細，像是一個迷你版的橄欖球。
2、種植地不同。小米一般在北方種植，稱為粟。大米 一般在南方種植，水稻去掉殼就是大米。
大米和小米本身屬于兩種不同的谷物，從營養(yǎng)學的角度來講，小米中的脂肪含量比大米要低，碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量比較高。攝入體內(nèi)之后可以清熱利濕、涼血解毒、健脾開胃。
而大米中的脂肪含量略高，纖維含量比小米低，攝入體內(nèi)可以補中益氣、活血通絡(luò)。如果想要減肥的人群可以以小米為主食，不但可以增加飽腹感，還可以促進腸道蠕動，大米攝入過多則可能會升高血糖。
焦米怎么炒制,焦米怎么炒
1.準備好500克的大米，然后將大米放入清水中浸泡半個小時，接著將大米沖洗干凈，控干水分。
2.將大米倒入不粘鍋，全程開小火炒，等到大米炒至焦黃色就可以了。
3.功能效用：焦米是將小米或大米放置鍋內(nèi)用文火炒至微黃后的產(chǎn)物，因為被炒了，所以是焦的。
4.用焦米泡一些茶來喝，還可以達到止渴及消暑作用，在比較熱的天氣飲用，就能達到很好的保護腸胃健康作用。
5.焦米具有減肥消脂、消炎止痛、驅(qū)毒止瀉的功效。
6.減肥消脂焦米在制作的過程中，淀粉會被分解成活性炭，能夠有效的吸收腸道以及胃部的脂肪，而且又不會對胃部造成傷害，是一種非常不錯的減肥瘦身食品。
7.消炎止痛焦米里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于各種炎癥都能達到很好的輔助治療作用。
8.驅(qū)毒止瀉焦米在炒制時會產(chǎn)生活性炭物質(zhì)，能夠起到刮腸刮油效果，故有驅(qū)毒止瀉的功效。
