今天給各位分享荷蘭豆做法的知識，其中也會對荷蘭豆做法 家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

荷蘭豆有哪些好吃的做法？

荷蘭豆最常見也是最好吃的做法是小炒和涼拌，用料簡單，卻能品嘗出食材最本真純粹的味道。

一、蝦仁荷蘭豆。

新鮮的大蝦去頭去尾，用刀開背，清洗干凈后，放一勺料酒，五香粉和少許的淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘。

荷蘭豆擇洗干凈，煮鍋放水，加少許的生油，煮開后放入荷蘭豆，焯水3分鐘后撈出，放油可以使荷蘭豆在烹飪時保持嫩綠的顏色。

平底鍋放少量的油，燒到六成熱，鍋中微微冒氣后，倒入蔥段，姜絲和蒜瓣，翻炒出香味。

加入蝦仁翻炒，沿著鍋邊撒一勺的料酒，用熱氣激發(fā)出其香味，蝦仁炒變色后，倒入荷蘭豆。

放蠔油，生抽，食鹽調(diào)味，不斷翻炒至微微變軟，大概3-5分鐘的時間即可。

出鍋前撒雞精增鮮，翻炒均勻就可以出鍋了。

色鮮味俱全的一道美食，荷蘭豆的清爽和蝦仁的鮮香融合在一起，簡直是鮮美到了極致。而且熱量宴攜非常低，非常適合減脂期的小伙伴們食用哦。

二，涼拌荷蘭豆。

荷蘭豆擇洗干凈，可以整個的吃，也可以斜刀切成塊或者絲。

胡蘿卜去皮切成薄片，一頭大蒜剁爛成泥，小米辣切成小段。

煮鍋放水，加少許的生油，放入荷蘭豆和胡蘿卜焯水5分鐘，煮到荷蘭豆變成翠綠帆做色后，撈出立刻過涼水態(tài)祥衡，放在水龍頭下面反復(fù)沖洗變涼，這樣可以使變軟的荷蘭豆重新恢復(fù)脆脆的口感。

控干水分放入盆中，撒上蒜末和辣椒，加生抽，蠔油，陳醋，白糖，雞精和一勺辣椒油。

起鍋燒一勺熱油，放入5-8粒花椒炸香，趁熱澆在蒜末上，催發(fā)出香味后，攪拌均勻就可以了。

蒜末是這道菜的精華所在，非常的提鮮增香，夏天來上一份，很是開胃呢。

最后提醒大家，荷蘭豆中含有毒素，一定要徹底烹飪熟，才能保證健康哦。

荷蘭豆的做法大全家常

用料

主料：荷蘭豆250克，豬瘦肉100克，胡蘿卜20克

輔料：大蒜5克，料酒5克，食用油5毫升，生抽3克，食漏升用鹽2克

1、荷蘭豆去筋，大蒜胡蘿卜豬肉切片備用。如下圖所示。

2、荷蘭豆焯水30秒。如下圖所示。

3、之后將胡蘿卜同樣焯水30秒。如返衡老下圖所示。

4、油熱后加入蒜片豬肉炒香炒至變色。如下圖所示。

5、肉變色后放入焯好水的荷蘭豆及胡蘿卜，加調(diào)料后翻炒均勻攔睜即可出鍋。如下圖所示。

6、出鍋后裝盤即可。如下圖所示。

荷蘭豆的做法

荷蘭豆的做法

荷蘭豆的清香口感是很多人的最爱吃荷蘭豆，不僅能品嘗到美味，還可以汲取很多的營養(yǎng)。荷蘭豆的做法也是有很多種的，不同的做法有著不同的特色，下面本文將為大家講解有關(guān)于荷蘭豆的做法，希望能對大家提供一些參考。

1、清炒荷蘭豆

荷蘭豆可以用來清炒，清炒荷蘭豆應(yīng)該是最為簡單的一種做法，清炒荷蘭豆的做法跟炒其他的蔬菜差不多，首先把荷蘭豆先清洗肆鄭廳干凈，然后瀝干水分備用，鍋里面撒入一點植物油，燒熱以后就把處理好的荷蘭豆放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，加入適量的食用鹽，直到把荷蘭豆炒香為止，清炒荷蘭豆的味道是比較爽口的，而且營養(yǎng)價值高。

2、木耳炒荷蘭豆

還可以選擇把木耳根，荷蘭豆一起炒，木耳炒荷蘭豆也是非常具有風(fēng)味的一種做法，首先要準(zhǔn)備好適量的木耳和適量的荷蘭豆，把兩者全部在水中浸泡清洗干凈以后，瀝干水分，然后在鍋里面倒入一點點植物油，把鍋燒熱以后就將兩者倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過程中一定要保持均勻，然后再加入少量的食用鹽和雞精即可。

3、荷蘭豆炒雞蛋

除了以上兩種做法以外，還可以把荷蘭豆跟雞蛋一起炒，先把雞蛋放在碗里面打破，攪拌均勻，然后將準(zhǔn)備好的荷蘭豆清洗干凈，再把鍋里面放入油，燒熱以后先把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒切成塊以后再把荷蘭豆一倒進(jìn)去，翻炒要均勻，火力要適中，最后撒入一點食用鹽，直到把它炒香入味即可裝入盤中。

荷蘭豆的做法是有很多的，除了以上介紹的這三種做法以外，還有很多種做法，不管是哪一種做法都要把荷蘭豆洗干凈，只要能夠正確的制作荷蘭豆的菜肴都是比較美味的。

清炒荷蘭豆的做法

很多人都喜歡把荷蘭豆清炒著吃，因為清炒荷蘭豆比較容易制作，而且味道也特別好，但也有一些人雖然喜歡吃清炒荷蘭豆，具體的做法卻一無所知，下面本文將為大家詳細(xì)的講解關(guān)于清炒荷蘭豆的具體做法。

1、清炒荷蘭豆準(zhǔn)備材料

要制作清炒荷蘭豆，首先要準(zhǔn)備好材料是關(guān)鍵，要準(zhǔn)備適量的新鮮荷蘭豆，這里一定要注意確保荷蘭豆的新鮮和優(yōu)質(zhì)是非常重要的，如果荷蘭都不夠新鮮，那么炒出來的荷蘭豆味道就不好，營養(yǎng)價值也沒有保障，除了準(zhǔn)備新鮮的荷蘭豆以外，還要準(zhǔn)備好少量的調(diào)味料，比如植物油和食用鹽。

2、清炒荷蘭豆的做法

制作清炒荷蘭豆之前，首先要把荷蘭豆在水中浸泡，徹底的清洗干凈，然后再把它撈出來瀝干水分，鍋里面放入準(zhǔn)備好的植物油，把油燒熱以后，將瀝干水分的荷蘭豆倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過程中要控制好火力，不要用旺火用中火就可以了，最后再放入一點鹽，直到把荷蘭豆炒熟炒香就可以裝入盤中享用了，清炒荷蘭豆的做法，其實還是比較容易的。

3、清炒荷蘭豆特點

清炒荷蘭豆的特點就是非常的清香，而且色澤非常的好看。在平時制作清炒荷蘭豆使用的話，可以滿足人的叢前食欲，不僅能品嘗到獨特風(fēng)味，還可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，特別是其中的植物蛋白很高，所以在平時生活中我們可以經(jīng)常制作清炒荷蘭豆的菜肴來補(bǔ)充營養(yǎng)，品嘗美味，最好是自己動手制作這樣會更加的有趣。

相信通過以上的介紹，大家對于清炒荷蘭豆的做法應(yīng)該有了相應(yīng)的了解，如果自己想吃這道菜而又不知道該如何下手的話，那么完全可以參照上文講述的方法來進(jìn)行制作。

涼拌荷蘭豆的做法

荷蘭裂隱豆有很多種獨特的做法，有人喜歡把荷蘭豆炒著吃，也有人喜歡把荷蘭豆涼拌著吃，如果能夠做出涼拌荷蘭豆的話，那么味道是極為清爽的，非常的美味，下面我們就來聊一聊關(guān)于涼拌荷蘭豆的具體做法。

1、涼拌荷蘭豆準(zhǔn)備材料

制作涼拌荷蘭豆首先要準(zhǔn)備好材料是關(guān)鍵，要選擇上等的荷蘭豆絲料，還要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，比如，食用鹽，植物油等，雖然制作這道菜所準(zhǔn)備的材料非常的少，但是每一樣材料都是需要自己細(xì)心挑選的，因為只有上等的材料才能夠做出正宗美味的涼拌荷蘭豆，所以希望大家在選擇材料方面要下足功夫。

2、涼拌荷蘭豆做法步驟

首先要把荷蘭豆在水中浸泡清洗干凈，這個步驟是不可以缺少的，荷蘭豆的表面可能會有一些比較臟的物質(zhì)，所以一定要把它洗干凈，洗干凈以后瀝干水分，然后在鍋里面放入半鍋水燒熱，等水燒開以后，把荷蘭豆放進(jìn)去，燙兩分鐘左右再撈起來，最后把準(zhǔn)備的植物油食用鹽和醋全部倒進(jìn)去，攪拌均勻，就做好了涼拌荷蘭豆。

3、涼拌荷蘭豆特點

涼拌荷蘭豆的做法是非常簡單的，就跟我們平時做涼拌黃瓜有些類似，甚至還要更簡單一些，雖然做起來很簡單，但是吃起來的味道是非常不錯的。平時經(jīng)常制作涼拌荷蘭豆來食用的話，不僅能夠品嘗到非常獨特的風(fēng)味，而且還可以補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，特別是在提高食欲方面也有很好的效果，如果自己的食欲不振，不妨制作這道涼拌荷蘭豆來吃。

涼拌荷蘭豆的做法是比較簡單的，如果想吃這道菜的話，那么可以參照上文講述的方法來進(jìn)行制作，希望通過本文的講述，能夠為大家在制作涼拌荷蘭豆時提供一些有效的參考。

蒜蓉荷蘭豆怎么做

荷蘭豆美味又營養(yǎng)，清香又可口，很多人都把這種食材作為上等的美味食材，這確實是不可多得的一種豆類佳品，特別是把荷蘭豆做成蒜蓉荷蘭豆的話，更是非常的美味，下面本文將為大家講解關(guān)于蒜蓉荷蘭豆怎么做。

1、蒜蓉荷蘭豆用料

制作蒜蓉荷蘭豆要準(zhǔn)備好新鮮適量的荷蘭豆，準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如醬油和大蒜，以及少量的植物油和食用鹽。大蒜一定要挑選優(yōu)質(zhì)的，因為如果大蒜不夠優(yōu)質(zhì)的話，那么做出來的蒜蓉荷蘭豆就不夠正宗，而且選擇的荷蘭豆也一定要確保是優(yōu)質(zhì)的，這樣的話才能夠做出正宗美味的蒜蓉荷蘭豆。

2、蒜蓉荷蘭豆的做法步驟

先要把荷蘭豆清洗干凈，最好是把它放在水中浸泡一會兒，這樣的話會洗得更干凈一些，然后把準(zhǔn)備的大蒜拍扁切成碎末備用;在鍋里面放入植物油，把油燒熱以后，將荷蘭豆先放進(jìn)去翻炒，片刻之后再把蒜末也倒進(jìn)去翻炒均勻，再把準(zhǔn)備的醬油和食用鹽也倒進(jìn)去，最后放入小半碗水收汁以后，即可裝入盤中。

3、蒜蓉荷蘭豆的功用特點

蒜蓉荷蘭豆是非常美味的，而且營養(yǎng)價值也很高，蒜蓉荷蘭豆的口味吃起來非常的香，能夠滿足我們的食欲，對于吃貨們來說絕對是非常喜歡的，而且還可以很好的溫補(bǔ)我們的身體，因為在這道菜中含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，特別是其中的蛋白質(zhì)含量很高。不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以殺菌消炎，也可以把它當(dāng)作一道保健的佳肴來吃。

蒜蓉荷蘭豆的做法其實是比較容易的，如果你平時比較喜歡吃荷蘭豆的話，那么可以試一試把它做成蒜蓉荷蘭豆，上文的制作方法可以作為參考，希望本文的講解能夠幫到大家。

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荷蘭豆怎么炒好吃又簡單的做法

荷蘭豆怎么炒

荷蘭豆是很適合我們炒著蠢橘吃的，荷蘭豆炒蝦仁是不錯的一個吃法，需要我們準(zhǔn)備好蝦500g、荷蘭豆300個，還需要料酒20ml、鹽5g、蔥5g 、姜適量，首先我們?yōu)橐盐r仁剝沖檔歷皮，去掉蝦線之后就可以洗干凈，然后把荷蘭豆擇去兩邊的長絲，之后洗凈，在鍋中加入少量的油，炒香姜片之后再選擇下入蝦仁、蔥花、鹽以及料酒一起炒勻，等到蝦變色的時候，就可以倒入焯過水的荷蘭豆，炒勻之后出鍋就可以吃了。

清炒荷蘭豆也是我們吃荷蘭豆的時候非常好的選擇，需要我們準(zhǔn)備好荷蘭豆以及適量的紅椒，還要適量的蒜頭、鹽。我們把荷蘭豆洗凈之后，撕去荷蘭豆兩邊的老筋，然后在鍋中燒開水，然后在其中放入適量的鹽和少量的油，之后我們把荷蘭豆放到開始中焯水，等到荷蘭豆變色之后就可需要我們立刻撈起，然后用涼水浸泡一會兒就可以了，之后把蒜頭切沫，而紅椒需要切絲。在鍋中放上適量的油，爆香蒜蓉之后再放入紅椒、荷蘭豆一起拌炒。最后我們加入適量的鹽就可以出鍋吃了。

荷蘭豆怎么炒又綠又脆

炒著吃荷蘭豆很不錯，首先原材料需要挑好優(yōu)秀的荷蘭豆，首先荷蘭豆需要挑最好的。在選購荷蘭豆的時候，對于扁圓形的荷蘭豆來說，說明成熟度比較好，如果荷蘭豆的莢果正圓形，就說明荷蘭豆已經(jīng)老了。

清炒荷蘭豆吃是可以很美味的，也可以讓荷蘭豆炒著吃更綠更脆，我們要把姜蒜切成菱形片，然后把蔥切成好。之后我們把荷蘭豆去掉蒂和筋，洗凈之后就可以在鍋中下油，加熱砂鍋之后就可以加入姜、蔥、蒜，等到炒出香味的時候就可以放入荷蘭豆，烹好調(diào)料，炒勻到熟，之后起鍋裝盤就可以吃了。

荷蘭豆怎么炒熟

荷蘭豆是必須要炒熟了才能吃的，否則是容易產(chǎn)生中毒情況的，這時候首先需要我們注意用沸水焯透，然后用熱油煸，等到荷蘭豆變色熟透的時候，就可以說是炒熟了。等到荷蘭豆變得蔫弱，而且顏色也從鮮綠色變成暗綠色，在吃起來的時候荷蘭豆也沒有豆腥味的時候就可以了。

我們可以選擇用開水，在鍋中加油，然后直接快速的把荷蘭豆灼熟，之后撈出用冷水過一下再炒著吃，這樣就可以讓荷蘭豆保持長久的青綠色。

熟了的荷蘭豆中能夠提供的固體物、熱量、碳水化合物，還有蛋白質(zhì)都是非常 豐富的，所以說我們吃荷蘭豆的時候就應(yīng)該注意炒熟了之后再吃才行。

荷蘭豆不能和什么一起吃

吃荷蘭豆的時候需要注意，是存在一定禁忌的，首先因為荷蘭豆中是含有非常豐富的維生素B1，但是在蕨菜中，其中是含有能夠分解維生素B1的酶，如果說一起吃，這時候就會導(dǎo)致荷蘭豆中的維生素B1受到破壞，這時候就沒有辦法讓我們的人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

牡蠣屬于一種高蛋白的食物，而荷蘭豆屬于一種豆類食品，其中含有的蛋白質(zhì)是比散搜較高的。所以如果兩者一起吃，這時候就可能會導(dǎo)致我們?nèi)梭w中攝入到的蛋白過量，這時候就會造成疾病的產(chǎn)生。所以說是不能一起吃的。