本篇文章給大家談?wù)勍炼箍оu做法，以及土豆咖喱雞做法竅門(mén)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
咖喱雞肉土豆家常做法
用料
主料：土雞半只、香葉3片、冰糖5克、生抽10克、雞精1克、香菜1顆、花生油10克、料酒10克、土豆2個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥少許、姜2片、花椒1克、八角2瓣、桂皮1塊
輔料：鹽適量
1、首先備齊所有的食材。
2、土雞洗凈后，用刀剁成小塊。
3、把土豆去皮后，用刀切成滾刀塊，青椒和紅椒切片，蔥姜切碎。
4、鍋燒熱后倒入花生油燒熱，放入花椒和八角，草寇和桂皮，香葉和冰糖，小火慢慢炸出香味，大火爆香蔥姜碎。
5、加入雞肉塊，大火快速翻炒片刻。
6、這個(gè)時(shí)候加入生抽調(diào)味調(diào)色，喜歡顏色深的可以再加一點(diǎn)老抽。
7、加入料酒去雞肉的腥味。
8、根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽調(diào)味。
9、塵埋斗大火繼續(xù)快速翻炒至所有食材混合均勻，派磨鍋中放入漫過(guò)雞肉塊的清水。
10、蓋上微壓鍋蓋，大液尺火煮沸后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮30分鐘后。
11、看見(jiàn)鍋中湯汁粘稠時(shí)。
12、加入土豆塊后，蓋上鍋蓋中火繼續(xù)燉煮10分鐘。
13、這個(gè)時(shí)候加入雞精增加口感。
14、大火繼續(xù)收汁至濃稠。
15、加入切塊的青椒和紅椒。
16、大火燒至青紅辣椒斷生變色，撒上香菜段即可關(guān)火。
咖喱雞肉土豆正宗做法
土豆咖喱雞，濃郁的咖喱雞香，土豆軟爛，就一碗白米飯伴著吃，味道真是不要太好！
用料
雞肉 500g
土汪弊豆 1個(gè)
洋蔥 半個(gè)
胡蘿卜 1/3個(gè)
蘑菇 8朵
黃咖喱塊
清水 500ml
植物油 2湯匙
做法步驟
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1、準(zhǔn)備好食材，土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇洗凈切小塊，雞肉切塊，用料酒，鹽腌半小時(shí)。
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2、炒鍋加入適量植物油，油熱后下入雞塊炒香。
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3、下入洋蔥炒香。
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4、下入土豆、胡蘿卜、蘑菇炒軟。
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5、炒好的材料放入湯鍋，加入500ML的清水。
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6、放入咖喱塊。
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7、大火煮橋陵塵開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘左右。
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8、煮至湯汁變濃稠即可。
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9、成品圖!
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10、成品圖!
小貼士
咖喱塊的味道已經(jīng)很濃郁，不用再加其它調(diào)料。
咖喱雞土豆的做法
材料：雞1只、咖喱粉20克、土豆2個(gè)、洋蔥半個(gè)、姜2片、糖1/2湯勺、鹽適量、料喚滑酒1湯匙、生抽2湯匙
1、雞洗凈控水備用。
2、雞斬塊。
3、飛水，瀝干水分。
4、土豆切塊。
5、洋蔥切塊備用。
6、鍋內(nèi)放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。
7、鍋留底油，下入切好的洋蔥、姜片爆香。
8、放和凳臘入土豆和雞塊翻炒均勻。加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯勺料酒，把咖粗滾喱粉或咖喱醬用清水融化后倒進(jìn)鍋里翻炒均勻。
9 、加入沒(méi)過(guò)材料的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘即可。
做法二：
材料：土豆塊適量、雞丁適量、紅椒塊適量、洋蔥丁適量、咖喱醬適量、料酒適量、淀粉適量、生抽適量、醬油適量
1、食材洗干凈。土豆切塊，雞肉切丁、紅椒切塊，洋蔥切丁。
2、雞肉事先切好，切成丁，加入淀粉和料酒進(jìn)行腌制15分鐘
3、鍋內(nèi)加入油，可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)。加入土豆，洋蔥，翻炒成金黃色，再加入辣椒。
4、將翻炒好的土豆洋蔥辣椒丁盛出。
5、鍋內(nèi)剩下的少許油，倒入雞丁肉。進(jìn)行翻炒，可放少許生抽出味。
6、翻炒雞肉變色后加入事先炒好的土豆辣椒洋蔥丁。
7、加入一包咖喱醬。
8、翻炒一下，讓咖喱融入醬汁中，然后就可以上桌了。
小貼士：
1、中間除了加入一點(diǎn)生抽外。其他不需要任何調(diào)料品。
2、咖喱醬里有鹽，也不需要另加鹽，如果口味比較重的話?？梢栽诩尤肟оu后嘗嘗味道后再酌情加點(diǎn)。
咖喱土豆雞肉怎么做
咖喱雞肉土豆的做法：
用料：雞腿3個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、大蔥半根、八角1個(gè)、食用油適量、咖喱1塊、老抽1勺、鹽適量。
步驟：
1、雞腿洗干凈，用剪刀剪去外面的雞皮。
2、再用剪刀從中間剪開(kāi)。
3、去掉骨頭，將雞腿肉切成小塊。
4、鍋內(nèi)放水，將雞腿肉涼水入鍋，燒開(kāi)以后關(guān)火，撈出雞腿肉沖洗干凈備用。
5、準(zhǔn)備好八角，大蔥切成段。
6、炒鍋內(nèi)倒入適量的食用油燒熱，下入雞腿肉翻炒至變色。
7、下入八角和大蔥余族段炒香。
8、加入老抽翻炒均勻。
9、加水沒(méi)過(guò)雞腿肉，燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
10、胡蘿卜洗干凈切成滾刀塊。
11、土豆洗干凈去皮切成小塊，用涼水泡上備用。
12、20分鐘以后雞腿肉基本上已經(jīng)熟了，撈出里面的大蔥和八角不要。
13、下入胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
14、下入咖喱塊翻炒至融化。
15、放鹽調(diào)敬純味，土豆燉熟即可。豎稿弊
16、完成。
土豆咖喱雞塊的做法
主料：段扮告土豆2個(gè)、雞握明胸肉100克、咖喱50克。
輔料：洋蔥50克、醬油10克、鹽1小勺。
步驟：
1、土豆、洋蔥、雞胸肉切成3厘米左右的小塊備用。
2、油燒到8成熱放入雞胸肉和洋蔥。
3、雞缺掘肉變成白色，加醬油上色，隨后加80毫升熱水。
4、放入準(zhǔn)備好的土豆，加鹽。
5、約一分鐘后放入咖喱，調(diào)成小火燉制15分鐘左右。
6、觀察湯汁粘稠了即可出鍋。
咖喱土豆雞的做法
我喜歡咖喱的味道，用它做咖喱土豆雞特別好吃，搭配米飯是絕配，每次都要吃?xún)赏搿？о炼闺u的做法簡(jiǎn)單，但是要有點(diǎn)醬汁才好吃。土豆、雞肉都是我喜歡的，茄拿不含脂肪，也不用擔(dān)心發(fā)胖。咖喱土豆雞絕對(duì)是一道好吃下飯的家常菜。
原料：雞半只，洋蔥一個(gè)，土豆兩個(gè)，胡蘿卜一根，百夢(mèng)多咖喱一盒，蒜米，料酒，醬油，鹽
咖喱土豆雞的做法步驟：
1.洋蔥切開(kāi)備用。
2.雞肉斬顫梁搭成塊洗凈備用。
3.土豆和胡蘿卜分別去皮后切塊。
4.蒜米切好，咖喱一塊備用。
5.鍋內(nèi)熱油后放雞肉進(jìn)去翻炒。
6.加入適量醬油。
7.倒入料酒去腥。
8.雞肉翻炒變白后倒入土豆和胡蘿卜塊。
9.把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
10.加入適量鹽。
11.把洋蔥倒入鍋內(nèi)。
12.倒入半碗水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后改小火慢煮。
14.放入百夢(mèng)多咖喱一盒，掰成塊放入。
15.把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
16.把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
咖喱土豆雞的做法圖解：
1.洋蔥切開(kāi)備用。
2.雞肉斬成塊洗凈備用。
3.土豆和胡蘿卜分別去皮后切塊。
4.蒜米切好，咖喱一塊備用。
5.鍋內(nèi)熱油后放雞肉進(jìn)去翻炒。
6.加入適量醬油。
7.倒入料酒去腥。
8.雞肉翻炒變白后倒入土豆和胡蘿卜塊。
9.把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
10.加入適量鹽。
11.把洋蔥倒入鍋內(nèi)。
12.倒入半碗水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后改小火慢煮。
14.放入百夢(mèng)多咖喱一盒，掰成塊放入。
15.把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
16.把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
小貼士：
之前煮雞肉的時(shí)候要多點(diǎn)水，發(fā)現(xiàn)放入咖喱塊以后它會(huì)吸收很多水，讓食材變的很渣核干很粘，我覺(jué)得有點(diǎn)湯汁比較好，拌飯很好吃。
