本篇文章給大家談?wù)劃h堡做法，以及肯德基漢堡做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

開個(gè)漢堡店需要的全套設(shè)備有哪些呢？整套大概多少錢？

漢堡店的主要設(shè)備整體算下來，最低投入在6萬元左右。人力成本除去投資者本人，至少還需要兩個(gè)人，最低0.7萬元。原料預(yù)計(jì)5萬元。其他雜費(fèi)1萬元。最后總計(jì)一下，開家漢堡店投資大概要10-12萬左右。

起碼需要冰柜，工作臺(tái)，點(diǎn)餐機(jī)，漢堡機(jī)等。先不說這些設(shè)備，光是一個(gè)店面的費(fèi)用就很高了，而且好一點(diǎn)的品牌還高的不行，最少得花個(gè)10-20W左右，風(fēng)險(xiǎn)也大，像中等一點(diǎn)的品牌，例如麥華仕這樣的，費(fèi)用聽說很親民。

首先租金的費(fèi)用大約2萬元，其次裝修費(fèi)用30~40平米的話大約2萬元，再次是設(shè)備，漢堡機(jī)、電炸爐、裹粉臺(tái)、腌制機(jī)、陳列保溫柜、可樂機(jī)包括其他設(shè)備加一起總共需要15000元。

開一家漢堡店需要的設(shè)備：漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷（墨西哥卷、老北京雞肉卷）。炸爐，一個(gè)漢堡店，油炸的量很大，炸薯?xiàng)l、炸雞柳、炸雞塊等都會(huì)用到炸爐。

開個(gè)小型漢堡店需要6萬元左右。漢堡店的主要投入包括租金、裝修、人力、設(shè)備和原料。其中，租金成本的最低預(yù)算應(yīng)該是3000-4000元，一般投資者要準(zhǔn)備半年的租金費(fèi)用，所以投入在2萬左右。

漢堡的做法

1、鍋中燒熱2大匙油，放入漢堡排先以小火煎至可以搖動(dòng)，再翻面煎至定型后，轉(zhuǎn)大火使溫度升高。接著倒入半個(gè)漢堡排量的水，再蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火煎至熟透后，起鍋盛在高麗菜上，再淋上日式濃烏醋即可完成。

2、第一步，將漢堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分鐘，直到面包表面有點(diǎn)脆，呈現(xiàn)為金黃色，就可以備用了。第二步，將牛肉餅解凍后，用廚房紙吸掉表面的血水。第三步，平底鍋中放入適量的橄欖油，大火將油燒熱。

3、漢堡包的做法原料雞胸肉150克，漢堡胚子2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。制作步驟將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。

4、準(zhǔn)備好做肉餅的食材。將肉絞成餡。鍋中倒入少許橄欖油，放入黃油融化。放入洋蔥。將洋蔥炒熟．晾涼。肉餡。攪拌均勻。每份120（可做六份）。

漢堡怎么做?

第一步，將漢堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分鐘，直到面包表面有點(diǎn)脆，呈現(xiàn)為金黃色，就可以備用了。第二步，將牛肉餅解凍后，用廚房紙吸掉表面的血水。第三步，平底鍋中放入適量的橄欖油，大火將油燒熱。

漢堡我們自己就可以制作吃，首先需要開始和面，等到面團(tuán)發(fā)開之后，需要在其中加入黃油，然后繼續(xù)開始和面。我們把揉好的面團(tuán)，直接蓋上保鮮膜，放在一個(gè)溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，等到面團(tuán)發(fā)酵到原體積兩倍大的時(shí)候就可以了。

制作步驟 將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。有時(shí)可以加入牛肉和番茄醬。

漢堡的做法步驟 1漢堡部分：糖、酵母和牛奶攪拌攪拌，靜置5分鐘。 2漢堡部分所有的材料放入一個(gè)面盆。 3用電動(dòng)攪拌器的螺旋頭，將材料攪成均勻的面團(tuán)，約5分鐘。面團(tuán)此時(shí)很粘，不管它。

雞肉漢堡制作：淹制：首先先把雞腿淹制，把雞脯肉切成大片放進(jìn)容器里，再把炸雞粉對(duì)上相應(yīng)的水，一包對(duì)200毫升，然后倒進(jìn)雞肉的容器里，分布均勻 泡制30分鐘。

漢堡的制作方法?

1、制作的流程：第一步，將漢堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分鐘，直到面包表面有點(diǎn)脆，呈現(xiàn)為金黃色，就可以備用了。第二步，將牛肉餅解凍后，用廚房紙吸掉表面的血水。

2、制作步驟 將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。有時(shí)可以加入牛肉和番茄醬。

3、制作漢堡的時(shí)候一般都是需要把雞腿直接用刀劃開，而且我們要把雞腿中的骨頭去掉，只留下肉就可以了。把豆瓣切成碎，蒜和姜也要剁碎。之前切好的豆瓣、蒜姜碎，還有雞腿肉一起混合起來，在其中加入胡椒粉以及少量的鹽調(diào)味。

家庭最簡(jiǎn)單漢堡的做法

炸雞漢堡。準(zhǔn)備雞胸肉或者雞腿肉，用刀背用力拍打，讓肉質(zhì)變得松散。放蔥絲，蒜末，食鹽，五香粉，胡椒粉，生抽，味極鮮和一個(gè)雞蛋清，喜歡吃辣可以再添加適量辣椒粉，抓拌均勻，腌制1-2個(gè)小時(shí)。

第一步，將漢堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分鐘，直到面包表面有點(diǎn)脆，呈現(xiàn)為金黃色，就可以備用了。第二步，將牛肉餅解凍后，用廚房紙吸掉表面的血水。第三步，平底鍋中放入適量的橄欖油，大火將油燒熱。

菜名：米飯漢堡 配料：米飯 1碗、生菜 兩片、肉餡 100克、生粉 適量、胡椒粉 適量、精鹽 適量、蠔油 適量、沙拉醬 適量、雞精 適量 烹飪步驟：生菜洗干凈。肉餡加鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，生粉拌勻。

幾種漢堡包做法，自己在家做 做法一：食材：小麥面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄、鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量。做法：將牛肉剁成泥，洋蔥洗凈切成末，待用。

原料：漢堡面包、芝士醬、酸黃瓜、奶油、甜醬、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉醬、洋蔥 做法步驟：第1步、烤箱預(yù)熱至150度。牛肉搗碎后不斷摔打，約10-15分鐘。

漢堡的制作方法與過程

制作的流程：第一步，將漢堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分鐘，直到面包表面有點(diǎn)脆，呈現(xiàn)為金黃色，就可以備用了。第二步，將牛肉餅解凍后，用廚房紙吸掉表面的血水。

發(fā)酵，在面包上噴一些水，然后芝麻。烤箱預(yù)熱5分鐘，上下230度，烘烤12-20分鐘。吃漢堡時(shí)，用面包刀切一下。面團(tuán)應(yīng)烘烤烘烤。

漢堡我們自己就可以制作吃，首先需要開始和面，等到面團(tuán)發(fā)開之后，需要在其中加入黃油，然后繼續(xù)開始和面。我們把揉好的面團(tuán)，直接蓋上保鮮膜，放在一個(gè)溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，等到面團(tuán)發(fā)酵到原體積兩倍大的時(shí)候就可以了。

制作步驟 將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。有時(shí)可以加入牛肉和番茄醬。