今天給各位分享布丁做法的知識，其中也會對水果布丁做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

如何做布丁

牛奶蒸布丁取3個雞蛋的蛋黃部分，加入細(xì)砂糖均勻攪拌。將溫牛奶倒入蛋黃液中，拌勻后過篩一次，再將其倒入自己喜歡的布丁瓶或碗里。

小鍋中加入麥芽糖+白砂糖+一小杯熱水，小火加熱融解，用搟面棍輕壓讓其均勻融解上色，不可以攪拌。等到冒泡黏稠時，加入一點熱水，就可以離火依序倒入烤模中，冷卻后就是凝固如麥芽糖狀態(tài)。做布丁 預(yù)熱烤箱160度。

烹飪方法：將蘋果洗凈削皮去核切?。话腰S酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發(fā)白泡，放入蘋果丁、面粉、發(fā)酵粉用力調(diào)勻成布丁糊；備用。

將牛奶倒入鍋中，加入白糖，熬煮至白糖融化，鑒別白糖融化的小技巧，用鍋鏟鏟一下，如果有沙沙的聲音就說明沒化，沒有聲音則是已經(jīng)化好了。

布丁怎么制作

布丁制作方法：布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器。 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻。 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。

大家可以選擇自己喜歡的方法來制作。雞蛋牛奶烤布丁取2只雞蛋和200毫升牛奶充分混合，再倒入20克白砂糖。攪拌至白砂糖完全溶解后，將蛋奶液過一次篩，這樣做好的布丁更加細(xì)膩。

布丁的做法是將雞蛋打入碗中，攪拌均勻后加入砂糖，繼續(xù)攪拌至糖完全融化。加入牛奶和香草精，繼續(xù)攪拌均勻。將混合物倒入布丁模具中，用錫紙或保鮮膜蓋住表面，避免表面凝固后產(chǎn)生膜。

布丁做法

1、先熬制焦糖，把60g白糖與20g水放在鍋里加熱熬制焦糖，當(dāng)顏色變成金黃色時，離火，觀察顏色，當(dāng)顏色比照片中顏色淺的時候，倒入布丁模子中。(由于照片拍攝于晚上，所以焦糖顏色看著比實際略深)。

2、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

3、烹飪方法：將蘋果洗凈削皮去核切??；把黃酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發(fā)白泡，放入蘋果丁、面粉、發(fā)酵粉用力調(diào)勻成布丁糊；備用。

布丁的做法

將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細(xì)致。趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。

先熬制焦糖，把60g白糖與20g水放在鍋里加熱熬制焦糖，當(dāng)顏色變成金黃色時，離火，觀察顏色，當(dāng)顏色比照片中顏色淺的時候，倒入布丁模子中。(由于照片拍攝于晚上，所以焦糖顏色看著比實際略深)。

把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

布丁的6種做法分享

1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

2、先熬制焦糖，把60g白糖與20g水放在鍋里加熱熬制焦糖，當(dāng)顏色變成金黃色時，離火，觀察顏色，當(dāng)顏色比照片中顏色淺的時候，倒入布丁模子中。(由于照片拍攝于晚上，所以焦糖顏色看著比實際略深)。

3、那就用雞蛋、牛奶和白糖做一個超簡單又洋氣的焦糖布丁，去超市準(zhǔn)備雞蛋，牛奶，白糖。先把白糖加水熬成琥珀色。倒進(jìn)小碗里，冷卻到凝固。布丁的部分也只用到了雞蛋、白糖和牛奶，找一個碗同樣用筷子攪和攪和。

4、將淡奶油溫?zé)峒尤胂悴莘郯鑴?。將糖加入步驟1中拌至融化。將吉利丁粉和水?dāng)嚢杈鶆?。將步驟3加入步驟2中拌至融化，再將牛奶加入拌勻。將步驟5倒入布丁杯內(nèi)八分滿，凍凝固備用。

5、牛奶布丁的做法一 材料：1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好，放多少都可以)，1個生雞蛋，半勺糖。做法：首先雞蛋打散攪拌好。倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。

6、搖搖樂布丁 的做法 原料：純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶 做法：將果膠1：1混合優(yōu)逸雪品。倒入布丁瓶中，放至靜止。將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出。將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優(yōu)逸雪品混合。