本篇文章給大家談?wù)勊赝枳蛹页Ｗ龇?，以及素丸子的做法大全竅門對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
素丸子制作方法和配方
準(zhǔn)備炸的時(shí)候，再將所有配料攪拌均勻（時(shí)間長了會(huì)出水），到蘿卜可以成團(tuán)即可；油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
和到干稀合適的成度即可。space點(diǎn)擊查看大圖 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 左右手各一把小勺，取丸子大小的料來回?fù)v，把丸子搗圓。space點(diǎn)擊查看大圖 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 油鍋放油燒熱，一個(gè)一個(gè)下入丸子，小火慢炸。
把手洗干凈， 或者帶一次性手套， 用虎口把丸子擠出來， 鍋燒熱， 倒適量油， 油不用太熱， 不然蔥花會(huì)被炸黑。我們要的是金黃色的效果。
如何做家常素丸子?
1、煮的時(shí)候撇去水面浮沫，加入食鹽，雞精和胡椒粉調(diào)味，最后淋上香油撒上蔥花既可以出鍋了，喜歡的還可以加一點(diǎn)蔬菜進(jìn)去。
2、然后加入面粉和鹽，混合成有粘性的面糊。取10g左右的胡蘿卜泥，團(tuán)成丸子，丸子的量可以裝滿一個(gè)盤子即可。油溫在150度左右，下入團(tuán)好的丸子，炸到外表變焦黃即可。將丸子倒出裝盤，家常素丸子即可制作完成。
3、家常素丸子的做法，請教 原料：胡蘿卜、香菜、面粉、土豆、粉絲 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜 步驟： （1）蔥姜切末備用 （2）香菜洗凈后切碎備用。（3）胡蘿卜、土豆洗凈后擦絲備用。 （4）粉絲泡開后也切碎備用。
4、家常素丸子 材料：土豆120克、胡蘿卜120克、干粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克、雞蛋1個(gè)、面粉75克、玉米淀粉5小匙、鹽1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。
5、將蘿卜去根須，洗凈雜質(zhì)，切成小顆粒，先用鹽腌一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入腌好的蘿卜粒中，做成直徑3厘米大小的丸子，放在面包糠制作材料(19張)中滾蘸均勻。
6、蘿卜絲需要焯水，然后捏干水分，可以讓丸子吃不出辛辣味，而且更加爽口。土豆不要焯水，切好后也不用洗，直接使用，這樣才能讓丸子吃著更酥脆，而且使丸子黏性更好。
素丸子的制作方法
1、將所有配料倒入盆里；準(zhǔn)備炸的時(shí)候，再將所有配料攪拌均勻（時(shí)間長了會(huì)出水），到蘿卜可以成團(tuán)即可；油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
2、素丸子的做法步驟：把早餐做豆?jié){剩下的豆渣，大紅蘿卜半個(gè)插成絲，雞蛋一個(gè)，面粉一碗、蔥、姜、鹽、花椒面各少許，喜歡吃麻辣味的還可加點(diǎn)孜然、辣椒面、胡椒粉等，放在一起。
3、還可以做茄汁味的素丸子 準(zhǔn)備適量面粉， 饅頭， 如果沒有 饅頭可以省略。調(diào)料要準(zhǔn)備適量香菜， 蔥， 鹽， 五香粉，水淀粉， 番茄醬，兩個(gè)雞蛋， 胡蘿卜一到兩根。
素丸子做法
1、準(zhǔn)備炸的時(shí)候，再將所有配料攪拌均勻（時(shí)間長了會(huì)出水），到蘿卜可以成團(tuán)即可；油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
2、煮的時(shí)候撇去水面浮沫，加入食鹽，雞精和胡椒粉調(diào)味，最后淋上香油撒上蔥花既可以出鍋了，喜歡的還可以加一點(diǎn)蔬菜進(jìn)去。
3、火腿煮熟后切碎。蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍⑻}卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、炸素丸子的做法 胡蘿卜擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，姜切末 把胡蘿卜、香菜、姜末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻，這時(shí)候不放鹽，防止胡蘿卜出湯。
