本篇文章給大家談?wù)勀⒐匠慈獾淖龇?，以及青椒蘑菇炒肉的做法對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蘑菇炒肉的家常做法竅門
1、第三步添加生抽醬油，耗油，翻炒勻稱。添加蘑菇，翻炒勻稱。添加適量冷水燒煮3min。添加苦菊翻炒勻稱。添加食用鹽黑胡椒翻炒勻稱。家常小菜，色香味俱全。
2、首先把買回來的蘑菇多清洗幾遍，在折成一條一條的，然后起鍋燒水，水沸騰后焯水下蘑菇30秒即可去除里面的有害物質(zhì)。五花肉清洗干凈切片，然后加入生抽，料酒，蔥姜蒜腌制10分鐘入下底味，在把蒜苔清洗下切小段備用。
3、蘑菇炒肉的做法 平菇手撕成小塊，清洗干凈。準(zhǔn)備蔥姜，肉切薄片。平底鍋倒入適量食用油，放入肉片煸炒。肉片變色后放入蔥姜爆香。加少許十三香、半勺糖、少許老抽。放入蘑菇翻炒約3分鐘。
蘑菇炒肉片的做法
另起鍋放入食用油，油轎菌熱放入蔥蒜炒香，放入腌好的肉，翻炒。2分鐘后，肉漸漸變色，放入提前準(zhǔn)備好的蘑菇。蘑菇放入后繼續(xù)翻炒，再放入適量的醬油，鹽，糖，調(diào)味。出鍋時淋入麻油。攪勻即可。裝盤。
等到蘑菇炒軟之后，加入鹽和適量胡椒粉調(diào)味，再翻炒均勻，好吃的蘑菇炒肉片就做好了。
炒鍋燒熱加入食用油，加入適量郫縣豆瓣醬煸香，加入蔥姜煸炒后加入肉片。6 肉片稍微翻炒加入適量生抽和幾滴醬油，然后加入蘑菇。7 蘑菇易出水，炒至蘑菇煮透，加入適量精鹽。8 最后加入蒜苗翻炒。9 翻炒均勻即可。
蘑菇炒肉怎么做
蘑菇洗干凈，切去頭部不干凈的地方，然后縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起來不過癮。我是一個蘑菇切了4片，特別小的蘑菇就切3片。
把蘑菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蔥姜切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、淀粉拌勻備用。
蘑菇洗凈飛水備用；開鍋下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出。然后再爆香拍蒜、姜片、蔥段和青紅椒，下沙茶醬，放入牛肉和蘑菇大火爆炒，加入生抽、蠔油，以鹽、糖調(diào)味，勾薄芡，淋少許麻油便成。
肉蘑炒肉的做法步驟3五花肉切片備用 肉蘑炒肉的做法步驟4大蔥切絲備用，青椒切塊 肉蘑炒肉的做法步驟5放油5成熱時放肉，放蒜爆香 肉蘑炒肉的做法步驟6放蘑菇，爆炒，干鍋的時候放一點水。把蘑菇炒熟。
肉炒蘑菇的家常做法具體如下：食材：蘑菇、蒜苔、五花肉、食鹽、香油、食用油、蠔油、蔥姜蒜、料酒、生抽。
