有網(wǎng)友問(wèn)什么蔬菜含鈣高，今天就給大家講解一下什么蔬菜含鈣高。
含鈣高的蔬菜有西蘭花、蘿卜、蘑菇、木耳、菠菜等。
1、西蘭花：西藍(lán)花原產(chǎn)地為意大利，分布于世界各地，其葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色。
2、蘿卜：蘿卜又名萊菔，根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形。
3、蘑菇：由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。
4、木耳：木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)。
5、菠菜：含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等有益成分。
蔬菜：
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
以上就是什么蔬菜含鈣高，希望對(duì)大家有所幫助。
