有網(wǎng)友問金榜題名菜是哪些啊，今天就給大家講解一下金榜題名菜是哪些啊。
金榜題名菜有酸甜豬腳、鱔魚燒黃瓜、蟲草花燉水雞、小炒乳鴿、筒筒筍燒五花肉、精美六彩蝶、清蒸鱸魚、家鄉(xiāng)鹵水拼、豆豉肉片炒苦瓜、帆船椒鹽基圍蝦、蘭花香芋紅薯丸、野兔石蛙火鍋、雜果米酒羹、紅燒脆皮雞、松花魚糕等。
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酸甜豬腳。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。
以上就是金榜題名菜是哪些啊，希望對大家有所幫助。
