有網(wǎng)友問(wèn)橄欖油7年后還能用嗎，今天就給大家講解一下橄欖油7年后還能用嗎。
橄欖油7年后不能用。橄欖油含有不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸易氧化。若長(zhǎng)期在空氣中或放置時(shí)間太長(zhǎng)就容易變成飽和脂肪酸，如繼續(xù)使用，飽和脂肪酸就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。因此不建議使用過(guò)期的橄欖油。
橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成。不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為液體黃金、植物油皇后、地中海甘露。原因就在于橄欖油極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果，通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類(lèi)食用的木本植物油之一。
以上就是橄欖油7年后還能用嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
