有網(wǎng)友問酒花是什么東西，今天就給大家講解一下酒花是什么東西。
酒花是釀造啤酒的重要原料。酒花具有特殊芳香味，啤酒的香氣和苦味，即來源于酒花，在啤酒釀造中，酒花具有不可替代的作用。酒花又稱啤酒花，為?？?、葎草屬蔓生宿根草本植物，又稱香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、唐草花、忽布等。
酒花：
葉卵形或?qū)捖研?，長約4-11厘米，寬4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圓形，不裂或3-5裂，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黃色腺點；葉柄長不超過葉片。
雄花排列為圓錐花序，花被片與雄蕊均為5；雌花每兩朵生于一苞片腋間；苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序。
果穗球果狀，直徑3-4厘米；宿存苞片干膜質(zhì)，果實增大，長約1厘米，無毛，具油點。瘦果扁平，每苞腋1-2個，內(nèi)藏?；ㄆ?-8月，果期9-10月。
以上就是酒花是什么東西，希望對大家有所幫助。
