有網(wǎng)友問啤酒花含酒精嗎，今天就給大家講解一下啤酒花含酒精嗎。
不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，這是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形態(tài)是多年生纏繞草本，本身是不含有酒精的，主要的釀造過程是成熟的新鮮酒花通過壓榨之后密封包裝，也可以制作成為酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。酒花，又稱忽布、啤酒花。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，1079年，德國人首先在釀制啤酒時(shí)添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。
以上就是啤酒花含酒精嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
