有網(wǎng)友問手動打發(fā)淡奶油要多久，今天就給大家講解一下手動打發(fā)淡奶油要多久。
手動打發(fā)淡奶油20分鐘。手動打發(fā)淡奶油手轉動的速度要快，太慢不僅很難打發(fā)出來淡奶油，還會導致打發(fā)出來的淡奶油穩(wěn)定性不好，影響口感。手動打發(fā)的淡奶油一次性吃不完，建議放在冰箱冷藏室里保存以免手動打發(fā)的淡奶油變質產(chǎn)生異味，影響下次食用。
奶油:
動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養(yǎng)價值介于全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。
而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發(fā)明的。植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。若是仔細留意植物奶油的成分標簽，則會發(fā)現(xiàn)里面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發(fā)病幾率。
以上就是手動打發(fā)淡奶油要多久，希望對大家有所幫助。
