有網(wǎng)友問龍蝦要燒多久，今天就給大家講解一下龍蝦要燒多久。
100度烹飪10分鐘。如果是存放在冰箱里的小龍蝦，燒的時(shí)間需要延長，因?yàn)樾↓埼r殼比較硬，冷藏之后會使肉更難煮透。小龍蝦都是做好后端上餐桌的。消費(fèi)者在食用前，可以檢查一下小龍蝦的軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的； 如果尾部是直的，說明入鍋之前已經(jīng)死了，死的小龍蝦不能食用。由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，儲存不當(dāng)會造成腐爛變質(zhì)，食后對人體健康會帶來危害，所以小龍蝦做好最好一次吃完。
龍蝦是節(jié)肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大、外殼堅(jiān)硬、色彩斑斕、腹部短小，體長一般在20-40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀、背腹稍平扁、頭胸甲發(fā)達(dá)、堅(jiān)厚多棘、前緣中央有一對強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。
以上就是龍蝦要燒多久，希望對大家有所幫助。
