有網(wǎng)友問買的冷凍小龍蝦尾怎么去蝦線，今天就給大家講解一下買的冷凍小龍蝦尾怎么去蝦線。
1、生小龍蝦去蝦線法：小龍蝦洗凈后，直接剪去小龍蝦的頭胸部，去除胃囊之類，然后用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然后慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。
2、破背去蝦線法：將小龍蝦洗凈，放在冷凍室速凍一段時間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾部最中間的尾翼去掉，然后小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背拱起，朝向手掌外，然后用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開，將蝦線挑出即可。
3、剪頭去蝦線：將小龍蝦清洗凈后，快速凍暈，將尾巴最中間的尾翼拔掉，用剪刀小心的將小龍蝦頭胸部凸出去的殼剪開，用力向外一挑，將胃囊之類的拔出，也可將蝦線都拔出來。
4、活剝去蝦線：活剝蝦線也是一種常見的去蝦線的方式，通常是將小龍蝦清洗干凈之后，燒一鍋開水，放入其中燙1到2分鐘，將小龍蝦的外殼燙熟，然后撈出晾涼之后，去掉尾巴正中間的尾翼，用力掰掉頭部，就會連帶蝦線一起去除。
以上就是買的冷凍小龍蝦尾怎么去蝦線，希望對大家有所幫助。
