有網(wǎng)友問高粱飴是什么做的，今天就給大家講解一下高粱飴是什么做的。
高粱飴選用優(yōu)質(zhì)白砂糖、淀粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料，采用傳統(tǒng)工藝、設(shè)備、穩(wěn)火細(xì)工熬制而成。以組織細(xì)膩、富有韌性、微甜可口的特點(diǎn)成為山東特產(chǎn)中的名品。高粱飴，統(tǒng)稱飴糖，是山東的特產(chǎn)，是傳統(tǒng)的名牌軟糖品類，一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。吃起來粘牙，甘美爽口。
高粱飴采用優(yōu)質(zhì)高粱淀粉調(diào)乳，用精制砂糖化漿，再以適量的有機(jī)酸長時(shí)間合熬，產(chǎn)生多種有益于人體的糖類和酶類物質(zhì)。除用高粱淀粉外，還可以用綠豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠飴、綠豆飴、珍珠飴等品種。高粱飴是山東的傳統(tǒng)地方特產(chǎn)，其選用優(yōu)質(zhì)白砂糖、淀粉、葡萄糖漿、檸檬酸為原料，不添加任何防腐劑，采用傳統(tǒng)工藝、設(shè)備，文火細(xì)工熬制而成；其歷經(jīng)幾十年的市場考驗(yàn)，以組織細(xì)膩、富有韌性、微甜可口的特點(diǎn)享譽(yù)全國，深受廣大消費(fèi)者喜愛，成為老少皆宜的特色食品。山東的飴糖主要有玫瑰飴、山楂飴、核桃飴、花生飴、草莓飴、蓮子飴、紅棗蓮子飴、芝麻飴等多種口味。
以上就是高粱飴是什么做的，希望對大家有所幫助。
