有網(wǎng)友問鴨子怎么燉才好吃，今天就給大家講解一下鴨子怎么燉才好吃。
1、準(zhǔn)備食材：鴨肉、白果、白蘿卜、姜、無花果、紅棗、冰糖、枸杞、鹽。
2、鴨冼凈砍成塊，放入姜水鍋中焯水，去掉鴨腥味撈出控干水。
3、白果去殼備用。
4、白蘿卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花樣。
5、鴨塊放入燉鍋中，倒入清水，水要沒過鴨塊，放入姜片，無花果、紅棗、少許冰糖，開蓋煮，煮沸后將上面浮起的泡沫和油撇出不要。
6、白果放入煮開的鴨湯中。
7、放入切好的白蘿卜，繼續(xù)大火燒開后改小火燉約一小時(shí)，放入枸杞，調(diào)入鹽即可。
以上就是鴨子怎么燉才好吃，希望對大家有所幫助。
