有網(wǎng)友問苦筍怎么做好吃沒有苦味，今天就給大家講解一下苦筍怎么做好吃沒有苦味。
1、食材：苦筍150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、蔥白10克、精鹽1克。
2、苦筍剝?nèi)スS殼，切成薄片，開水中煮2-3分鐘。
3、撈出沖涼，放入涼水中漂15分鐘以上，去除苦澀味。
4、五花肉、泡青菜、泡紅辣椒、蔥白片切片。
5、五花肉放入油鍋炒制吐油。
6、放入苦筍、酸菜、泡紅辣椒、蔥白翻炒，加精鹽調(diào)料，翻炒均勻起鍋即可。
以上就是苦筍怎么做好吃沒有苦味，希望對大家有所幫助。
