有網(wǎng)友問(wèn)正宗菠蘿咕咾肉做法，今天就給大家講解一下正宗菠蘿咕咾肉做法。
食材：菠蘿、里脊肉、青椒、胡椒粉、料酒、淀粉、鹽。
1、里脊肉、青紅椒切大塊。
2、放料酒、鹽、胡椒、淀粉、腌制15分鐘。
3、菠蘿切大塊，鹽水浸泡片刻。
4、肉中加入雞蛋淀粉，下油鍋炸至金黃色。
5、撈出再炸一次。
6、老抽、生抽、醋、番茄醬、鹽、水調(diào)成汁。
7、鍋中加油，將料汁倒進(jìn)鍋，放青紅椒、菠蘿、里脊肉翻炒。
8、勾芡收汁即可。
以上就是正宗菠蘿咕咾肉做法，希望對(duì)大家有所幫助。
