有網(wǎng)友問(wèn)青口怎么做好吃，今天就給大家講解一下青口怎么做好吃。
1、食材：青口、干蘿卜、小米椒、生姜、大蒜粒、金不換、蔥、鹽、料酒、蠔油 、生粉 。
2、將買回來(lái)的青口加鹽浸泡20分鐘，讓青口自動(dòng)吐出殼內(nèi)泥沙。
3、將干蘿卜切成小粒，小米椒、蒜頭切碎，裝盤備用。
4、熱鍋起油，將干蘿卜、小米椒、蔥頭、蒜頭、姜絲一起下鍋炒香，放入耗油、料酒、少量鹽，加入少量的水把底味調(diào)好，湯燒開(kāi)。
5、將青口放入調(diào)好汁的鍋中，稍加翻炒，蓋上鍋蓋悶2分鐘，待所有青口開(kāi)口就放入少許生粉收汁，放入青蔥段和金不換。
6、裝盤即可。
以上就是青口怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
