有網(wǎng)友問南瓜饅頭怎么做，今天就給大家講解一下南瓜饅頭怎么做。
1、準(zhǔn)備食材：南瓜泥、酵母、普通面粉。
2、南瓜去皮切塊放微波盒里蒸六七分鐘。
3、倒出蒸出的水，裝到保鮮袋里，用搟面杖搟開壓碎。
4、南瓜泥稍微晾涼，加入酵母粉攪拌均勻。
5、再加入面粉和成稍硬的面團。
6、放在溫暖處醒發(fā)2至2·5倍，手指沾面粉，插入面團，面團不回縮不塌陷。
7、揉面排氣搟成細長的面皮，切成合適的面胚。
8、放到蒸簾上開火1分鐘關(guān)火，利用水的余溫進行發(fā)酵20分左右。
9、中火燒開，蒸13分鐘，關(guān)火悶3分鐘即可。
以上就是南瓜饅頭怎么做，希望對大家有所幫助。
