
有網(wǎng)友問南瓜的由來,今天就給大家講解一下南瓜的由來。
南瓜起源于亞洲南部,主要分布在中國、印度及日本等地,歐美甚少,故有“中國南瓜”之名。后來根據(jù)考古資料及品種資源的分布,確認南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很長的栽培歷史,早在公元前8500年,美洲南瓜就伴隨著人類,而人類栽培它則在公元前4050年。在墨西哥奧坎波洞窟和秘魯胡阿沙。普番塔遺址的出土發(fā)掘中發(fā)現(xiàn),最早的中國南瓜和墨西哥南瓜殘片在公元前5000~3000年就已存在。至于南美洲唯一起源的印度南瓜,在秘魯圣?里約哈納斯遺址,出土的印度南瓜殘片不早于公元前1800年。
中國元末明初(14世紀(jì))成書的《飲食須知》(賈銘著)首次記述南瓜味甘性溫。明中葉以后栽培日盛,幾乎遍及全國各地。見諸典籍的南瓜別名較多,有北瓜、倭(萵)瓜、番瓜、回回瓜、金瓜等。大約南方習(xí)慣稱南瓜,北方習(xí)慣叫北瓜或倭瓜。有的地方志中南瓜、北瓜二名并列,似乎是分別用來指南瓜的不同品種。史籍中雖沒有南瓜品種名稱的記載,不過古代栽培的南瓜確實有多種多樣的品種,果實的形狀或長圓,或扁圓,或葫蘆狀果面一般都有棱,果皮的色澤或綠,或墨綠,或紅黃。
以上就是南瓜的由來,希望對大家有所幫助。















