有網(wǎng)友問(wèn)板栗南瓜要不要去皮，今天就給大家講解一下板栗南瓜要不要去皮。
根據(jù)個(gè)人喜好決定。板栗南瓜一般不用去皮，雖然它的表皮很厚，但可以食用，通常將板栗南瓜直接用清水清洗干凈，然后放入鍋中煮熟即可，也可以在煮的過(guò)程中，將它的表皮去掉，這樣口感會(huì)更好一些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實(shí)呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。板栗南瓜是一個(gè)南瓜類(lèi)型的統(tǒng)稱，按顏色可分為綠板栗南瓜和紅板栗南瓜，按果型大小可以分為高產(chǎn)型板栗南瓜與小型板栗南瓜品種。按用途可以分為食用型板栗南瓜、加工型板栗南瓜與食用加工兩用型板栗南瓜。該品種風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)致密，口感細(xì)膩，味如板栗，適合于炒、炸、蒸等各種烹調(diào)方法。表現(xiàn)突出的品種是“吉栗958”南瓜種子，該品種屬于食用與加工兩用型板栗南瓜。是高產(chǎn)板栗南瓜的一種，目前在全國(guó)各地栽培面積比較廣泛，因其可食用可加工的特性，在商品瓜銷(xiāo)售問(wèn)題上比較順暢。該品種特點(diǎn)為植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病抗逆性強(qiáng)，座果能力強(qiáng)，耐寒耐熱性突出，果皮深綠色有淺色條紋；單株結(jié)瓜2-4個(gè)，單瓜重2kg左右，產(chǎn)量高，商品性好。
以上就是板栗南瓜要不要去皮，希望對(duì)大家有所幫助。
