有網(wǎng)友問(wèn)谷朊粉怎么做面筋，今天就給大家講解一下谷朊粉怎么做面筋。
1、準(zhǔn)備食材：谷朊粉、水、鹽。
2、鹽放溫水中化開(kāi)，加入谷朊粉邊倒邊攪拌。
3、谷朊粉吸水充分后用手抓揉幾次，按壓出多余水分。
4、封保鮮膜醒一小時(shí)，取出面團(tuán)放硅膠墊上搟長(zhǎng)整形后切條狀。
5、卷起來(lái)后取出筷子，冷水下鍋，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至面筋浮起。
6、放入冷水中浸泡至冷卻即可。
以上就是谷朊粉怎么做面筋，希望對(duì)大家有所幫助。
