有網(wǎng)友問上海油面筋塞肉的做法，今天就給大家講解一下上海油面筋塞肉的做法。
材料：豬肉、油、面筋、榨菜、鹽、蔥、料酒。
１、豬肉、蔥、榨菜洗凈，剁碎。裝盤，放入料酒、鹽均勻攪拌。
２、油面筋掐個洞，把餡塞進(jìn)油面筋里。
３、放入清水沒過面筋煮２０分左右出鍋即可。
油面筋塞肉：
中火燒熱鍋中油、待燒到六成熱時，將冬筍和香菇倒入翻炒片刻，然后調(diào)入老抽和蠔油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加蓋轉(zhuǎn)小為，慢慢燉煮１５分鐘，使油面筋充分喝足湯汁。然后再放入油菜心燜分鐘即可。
以上就是上海油面筋塞肉的做法，希望對大家有所幫助。
