有網(wǎng)友問毛筍怎么保存，今天就給大家講解一下毛筍怎么保存。
方法一：如果毛筍數(shù)量比較多，可以用埋藏法，先在容器底部鋪一層厚10厘米以上的濕潤沙子，然后將竹筍尖朝上豎放在容器里，疊放完畢后，再在毛筍上覆蓋一層沒過筍尖10厘米厚以上的濕潤沙子，再給容器蓋上蓋子，將容器放在陰涼通風處。這種方法可以毛筍儲存2個月左右。
方法二：毛筍放到大桶或是缸等容器里，灑點水，然后用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可，這種方法保存時間不能超過一個月。
毛筍
毛筍或竹筍是幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時，以及剛剛出土還沒有木質(zhì)化的部分可作為蔬菜食用。春季筍生長破土成為竹子的速度非?？?，因此竹筍實際能被食用的其間很短，屬于較珍貴的食材。
毛竹 高大竹類，竿高達20m以上，粗者可達20cm以上。幼等密被細柔毛及厚白粉，老竿無毛，并由綠色漸變?yōu)榫G黃色；基都節(jié)間甚短而向上則逐漸較長，中部節(jié)間長達40cm；竿環(huán)不明顯，低于籜環(huán)或在細竿中隆起?；X鞘背面黃褐色或紫褐色，具黑褐色斑點及密生棕色刺毛；籜耳小，耳緣有毛；籜舌寬短，強隆起乃至為尖拱形，邊緣具粗長纖毛；籜片較短，長三角形至披針形，初時直立，以后外翻。
以上就是毛筍怎么保存，希望對大家有所幫助。
