有網(wǎng)友問類脂包括哪些，今天就給大家講解一下類脂包括哪些。
類脂是廣泛存在于生物組織中的天然大分子有機化合物，這些化合物的共同特點是都具有很長的碳鏈，但結構中其它部分的差異卻相當大。它們均可溶于乙醚、氯仿、石油醚、苯等非極性溶劑，不溶于水。常見的類脂化合物有蠟、油脂、磷脂、萜類、甾族化合物及一些維生素等。就是“類似脂肪”的意思，曾作為脂肪以外的溶于脂溶劑的天然化合物的總稱?，F(xiàn)在已不作為物質(zhì)的名稱來使用了，而是多作為所謂“類脂樣的”形容詞，用于可形容溶于脂溶劑中、和脂肪相似的性質(zhì)?，F(xiàn)在使用定義比較正確的脂質(zhì)、復合脂質(zhì)等。
類脂即復合酯類。與單純酯類，衍生脂質(zhì)統(tǒng)稱為廣義酯類。是指除含脂肪酸和醇外，尚有其他稱為非脂成分的分子。
以上就是類脂包括哪些，希望對大家有所幫助。
