有網(wǎng)友問太妃糖為什么叫太妃糖，今天就給大家講解一下太妃糖為什么叫太妃糖。
太妃是由“toffee”音譯而來，有時(shí)也叫“拖肥”，本義是柔軟、有韌性的意思。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經(jīng)過充分細(xì)致地?cái)嚢?、烘烤而成。味道香甜，?nèi)有軟糖心。
太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一個(gè)種類的統(tǒng)稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機(jī)器攪拌這種物質(zhì)，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止，即成。
以上就是太妃糖為什么叫太妃糖，希望對(duì)大家有所幫助。
