有網(wǎng)友問怎樣蒸鱸魚好吃又嫩，今天就給大家講解一下怎樣蒸鱸魚好吃又嫩。
準(zhǔn)備食材：鱸魚、鹽、料酒、蔥絲、姜絲、醬油、油。
鱸魚洗凈瀝水，魚背劃三刀，里外抹一層薄鹽。
魚肚塞姜片、蒜、蔥結(jié)，魚背塞姜絲，倒上料酒腌制15分鐘。
蒸鍋燒開水上鍋蒸8分鐘，關(guān)火虛蒸3-5分鐘。
倒掉湯汁以及腌制的蔥、姜、蒜，淋上蒸魚豉油。
撒上蔥花、小米辣，澆上熱油爆香即可食用。
以上就是怎樣蒸鱸魚好吃又嫩，希望對大家有所幫助。
怎樣蒸鱸魚好吃又嫩
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