有網(wǎng)友問斑魚怎么做法才好吃，今天就給大家講解一下斑魚怎么做法才好吃。
主料：斑魚、內(nèi)脂豆腐、南瓜。輔料：洋蔥、薄荷葉、純凈水、鹽、糖、花雕酒、胡椒粉、蔥、姜、生粉、橄欖油。
做法：
1、斑魚起肉，加鹽、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。
2、南瓜蒸熟，碾碎備用。
3、魚骨加水、大蔥、姜熬湯。
4、把南瓜蓉倒入魚骨湯成金湯。
5、魚片飛水成熟，放在豆腐墊底的金湯中，薄荷葉點(diǎn)綴即可。
斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚、財(cái)魚等，是中國(guó)一種常見的食用魚，個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。
以上就是斑魚怎么做法才好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
