有網(wǎng)友問碗蒸面包怎么做家庭做法，今天就給大家講解一下碗蒸面包怎么做家庭做法。
準備食材：雞蛋、酵母、白糖、面粉、食用油。
打入3個雞蛋，加3g酵母、白糖50g。
再加250g普通面粉，用筷子把面粉與蛋液攪拌均勻至沒有干粉。
加20g食用油，下手，揉成光滑面團（盡量揉時間長點，時間越長，做出來就越好吃）。
反復推拉面團，20分鐘左右，揉出手套膜（面包講究出手套膜）。
面團和好之后，蓋上保鮮膜。20分鐘左右后，再揉面排氣
揉成3個等份的小劑子，搓成長條，從一頭盤起。
碗中刷油，放入碗中蓋保鮮膜，然后放入燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，直到醒發(fā)至兩倍大。
上面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，蓋保鮮膜，用牙簽插孔。
上鍋蒸熟。蒸25分鐘左右的時間就可以出鍋了，香甜蓬松，營養(yǎng)又美味。
以上就是碗蒸面包怎么做家庭做法，希望對大家有所幫助。
