有網(wǎng)友問做蛋糕沒有白醋和檸檬怎么辦，今天就給大家講解一下做蛋糕沒有白醋和檸檬怎么辦。
三種解決方法：
1、不放檸檬汁；
2、加入橘子汁或者橙子汁；
3、加入食用醋。
制作電飯煲蛋糕的時候，之所以要加入檸檬汁，主要是為了去除雞蛋的腥味，另外還有增加蛋糕風(fēng)味的作用。因此如果沒有檸檬，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同樣能夠起到去蛋腥、增加風(fēng)味的作用。
電飯煲蛋糕在制作的時候，可以根據(jù)自己的口味喜好來決定放不放牛奶，若是不喜歡牛奶的味道，不放牛奶也是可以的。蛋糕中放牛奶主要是為了增加牛奶的香氣和味道，可以使得蛋糕做出來很細(xì)膩，讓蛋糕的味道更加美味，而牛奶并不會影響到蛋糕的制作成功與否，所以放牛奶與不放牛奶都是可以的。 但是蛋糕中是需要放液體才能制作成功的，牛奶也是一種具有營養(yǎng)價值的液體，若是不放牛奶的話，則需要用其他的液體來代替，一般是建議采用加入溫水。
以上就是做蛋糕沒有白醋和檸檬怎么辦，希望對大家有所幫助。
