有網(wǎng)友問生日蛋糕的奶油怎么做，今天就給大家講解一下生日蛋糕的奶油怎么做。
首先，將蛋清與蛋黃分離。
用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續(xù)打。
蛋清有點稠時再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油狀。
蛋黃內(nèi)加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶，一點點鹽，攪拌好。
加入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌均勻。攪拌均勻后再倒入另一半，繼續(xù)攪拌均勻。
打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。
以上就是生日蛋糕的奶油怎么做，希望對大家有所幫助。
