有網(wǎng)友問(wèn)棗花糕怎么做家庭做法,今天就給大家講解一下棗花糕怎么做家庭做法。
大米加水洗凈,用水浸泡一晚;將泡好的大米放入破壁機(jī),加入牛奶打成汁;
打好的米汁加入酵母、白糖、面粉,攪拌成糊;米糊發(fā)酵至兩倍大,撒入紅棗碎;
攪拌排氣;將攪拌好的米糊放入模具中;
二次發(fā)酵至1.5倍大;鍋中放水,水開(kāi)后放入模具蒸半個(gè)小時(shí)即可。
以上就是棗花糕怎么做家庭做法,希望對(duì)大家有所幫助。
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打好的米汁加入酵母、白糖、面粉,攪拌成糊;米糊發(fā)酵至兩倍大,撒入紅棗碎;
攪拌排氣;將攪拌好的米糊放入模具中;
二次發(fā)酵至1.5倍大;鍋中放水,水開(kāi)后放入模具蒸半個(gè)小時(shí)即可。
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